8 Manfaat Kesehatan Rumput Laut

KOMPAS.com - Rumput laut mungkin bukan sesuatu yang asing bagi penggemar makanan Jepang seperti sushi atau onigiri yang biasa menjadi membalut makanan-makanan itu.

Rumput laut ini memang cukup serbaguna, sehingga bisa dipadukan dengan berbagai jenis makanan atau dikonsumsi langsung sebagai camilan.

Lalu bukan hanya serbaguna, rumput laut juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Untuk mengetahui lebih jelas tentang berbagai manfaat kesehatan rumput laut, simak paparan yang dijelaskan oleh ahli gizi dan pendiri The Candida Diet, Lisa Richards, ahli diet dari Balance One Supplements Trista Best berikut ini.

• Kaya akan antioksidan

Manfaat rumput laut yang pertama adalah kaya akan antioksidan.

Artinya, mengonsumsi rumput laut dapat melindungi tubuh kita dari kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung, kanker, dan lainnya.

Selain itu, antioksidan dalam rumput laut juga dapat melindungi tubuh dari radikal bebas, yang dapat mempercepat penuaan.

• Mengurangi risiko diabetes

Diabetes dapat dicegah dengan menurunkan kadar gula darah, yang juga dapat didorong oleh konsumsi rumput laut.

Menurut Elkins, ini disebabkan karena rumput laut mengandung zat bernama fucoxanthin dan alginat yang terbukti dalam beberapa studi dapat menurunkan gula darah seseorang dan mengurangi risiko diabetes.

• Memelihara kesehatan usus besar

Usus besar memiliki peran penting bagi kesehatan kita, mulai dari kesehatan pencernaan hingga mental.

Unttuk iu, kita perlu memelihara kesehatan usus. Salah satu caranya, denan mengonsumsi makanan kaya nutrisi, seperrti rumput laut.

Salah satu nutrisi penting bagi usus yang ada dalam rumput laut adalah serat, yang dapat menjadi prebiotik dan memberi makan bakteri baik di dalamnya.

• Membantu menurunkan berat badan

Selain dapat melancarkan penceraan, serat dalam rumput laut juga dapat membantu menurunkan berat badan.

Menurut Richards, kandungan serat dalam rumput laut dapat mengurangi rasa lapar, sehingga kita tidak akan makan berlebihan.

Selain itu, Richards mengatakan, rumput laut juga mengandung fucoxanthin yang diklaim dapat mengurangi lemak tubuh.

SHUTTERSTOCK/ inewsfoto Ilustrasi rumput laut kering.