Kompas.com - 23/11/2022, 13:28 WIB

KOMPAS.com - Saat ini, ada cukup banyak varian dessert dan camilan manis yang sedang “in”. Salah satunya, choco truffle atau truffle coklat.

Seperti namanya, camilan ini terbuat dari coklat dan memiliki rasa manis serta tekstur lembut, membuatnya disukai banyak orang dari segala usia.

Cara membuat choco truffle pun tidak terlalu sulit dan dapat dibuat sendiri di rumah.

Nah, berikut ini cara membuat choco truffle sederhana, seperti dilansir laman Sally’s Baking Addiction.

Baca juga: Cara Membuat Pizza Sederhana, Bisa Dilakukan di Rumah

Bahan-bahan:

  • 8 ons (sekitar 226gr) coklat batang
  • 2/3 cangkir krim kental atau whipping cream
  • 1 sendok makan margarin
  • Ekstrak vanila

Tips:

  • Jangan menggunakan coklat keping (choco chip) untuk menggantikan coklat batang. Sebab, lelehan choco chip tidak cocok dengan konsistensi yang dibutuhkan untuk membuat choco truffle.
  • Gunakan coklat susu atau milk chocolate jika ingin membuat truffle yang manis. Namun jika ingin membuat truffle dengan rasa coklat yang pekat atau sedikit pahit, gunakan dark chocolate.
  • Jika menggunakan milk chocolate, kurangi jumlah krim kental menjadi setengah cangkir saja. Sebab, milk chocolate jauh lebih lembut dibanding dark chocolate.

Baca juga: Cara Membuat Apple Butter, Lezat dan Serbaguna

Cara membuat choco truffle dalam lima langkah

  • Tuangkan krim kental hangat di atas potongan coklat masak, diamkan selama beberapa menit.
  • Lalu, aduk hingga coklat meleleh sempurna.
  • Masukkan campuran coklat dan krim ke dalam lemari es hingga set. Biasanya, ini akan memakan waktu selama 1-2 jam.
  • Setelah dikeluarkan dari lemari es, bentuk adonan menjadi bola-bola dan balut dengan berbagai topping, seperti meses, coklat buuk, kacang yang sudah dihancurkan, dan lain-lain. Kita juga bisa mencelupkan choco truffle yang sudah jadi ke dalam coklat leleh jika suka.

Baca juga: Cara Membuat Pancake Jepang Fluffy, Lembut dan Lezat

Mudah bukan cara membuat choco truffle ini?

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.