Masukkan bunga telang kering ke dalam saringan teh atau kantong teh yang dapat digunakan kembali. Kita juga bisa memasukkannya ke dalam cangkir, lalu menyaringnya atau meminumnya.
Selanjutnya, masukkan saringan teh ke dalam mug
Tuang secangkir air panas ke dalam mug, lalu letakkan piring di atasnya guna membantu manahan panas tetap dalam mug.
Seduh teh selama 5-10 menit, lalu ambil saringan teh. Warna biru yang cantik pun akan terlihat.
Lalu, kita bisa menambahkan jus lemon atau jeruk nipis jika suka. Namun, menambahkan jus ini akan mengubah pH teh bunga telang sehingga warnanya pun berubah menjadi ungu.
Kita juga bisa mengubah warna teh bunga telang tanpa menambahkan bahan bersifat asam, seperti mencampurnya dengan teh hibiscus tea atau bubuk bit.
1 sdt bubuk teh bunga telang atau teh bunga telang yang telah di-brew dan bebas dari ampas.
Pemanis, seperti gula atau sirup.
Ekstrak almond.
Susu sesuai selera.
Cara membuat:
Masukkan bubuk teh bunga telang ke dalam cangkir atau mug. Tambahkan air dan aduk dengan whisk atau whisk khusus matcha sampai benar-benar halus.
Tambahkan pemanis secukupnya.
Membuat buih susu:
Jika memiliki mesin espresso, kita bisa dapat memanaskan dan membuat buih susu dengan mesin itu.
Namun jika tidak memiliki mesin espresso, panaskan susu di atas kompor dan buat buih dengan milk frother genggam.
Setelah itu, tuangkan teh bunga telang ke dalam mug, dan “Blue Latte” pun siap dinikmati.
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.
Jixie mencari berita yang dekat dengan preferensi dan pilihan Anda. Kumpulan berita tersebut disajikan sebagai berita pilihan yang lebih sesuai dengan minat Anda.
Perhatikan, Aroma Ini Tandakan Kutu Busuk Bersarang di Kamar Tidurhttps://lifestyle.kompas.com/read/2022/11/25/132053220/perhatikan-aroma-ini-tandakan-kutu-busuk-bersarang-di-kamar-tidurhttps://asset.kompas.com/crops/y7AKTc4Zd426LVWvuZJlokX5ojw=/100x67:900x600/195x98/data/photo/2022/06/16/62ab4aa49effa.jpg