Gabungan Minyak Zaitun dan Jus Lemon Bermanfaat bagi Kesehatan, Benarkah?

• Meningkatkan kesehatan jantung

Tahukah bahwa penyakit kardiovaskular adalah penyebab nomor satu kematian dini di seluruh dunia?

Faktanya, Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) memperkirakan bahwa penyakit mematikan ini merenggut sekitar 17,9 juta nyawa setiap tahun.

Menariknya, populasi yang tinggal di daerah Mediterania memiliki tingkat kematian yang rendah akibat penyakit jantung.

Meskipun hal ini kemungkinan disebabkan oleh kombinasi beberapa faktor, konsumsi EVOO yang tinggi diduga berperan penting dalam mengurangi risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah studi tahun 2014, para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi minyak zaitun paling banyak, hampir 10 persen lebih kecil kemungkinannya memiliki masalah jantung dibandingkan mereka yang mengonsumsi minyak zaitun paling sedikit.

Sementara penelitian konklusif tambahan diperlukan, informasi ilmiah seputar minyak zaitun sejauh ini cukup menjanjikan.

• Memiliki sifat antiinflamasi

Peradangan kronis adalah salah satu penyebab utama di balik sejumlah penyakit seperti kanker, artritis, diabetes tipe 2, dan sindrom metabolik.

EVOO terbukti membantu mengendalikan peradangan, sebagian besar berkat antioksidannya, khususnya, oleocanthal.

Di samping itu, asam oleat dalam EVOO juga diketahui membantu mengurangi tingkat peradangan.

Baca juga: Khasiat Minyak Zaitun Turunkan Kolesterol Tinggi, Ini Cara Pakainya

Manfaat jus lemon

Meski rasanya cenderung asam, namun sesendok jus lemon memiliki banyak manfaat kesehatan sebagai berikut.

• Kaya akan antioksidan

Lemon adalah sumber senyawa tanaman yang sangat baik yang disebut flavonoid, yang memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan.

Antioksidan adalah zat alami yang membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan.

Dengan menjaga kerusakan sel, antioksidan dapat membantu mengurangi risiko keseluruhan dari banyak kondisi kesehatan seperti penyakit jantung, diabetes, dan kanker.

Senyawa kuat ini melakukan tugasnya dengan menghilangkan radikal bebas, atau penyusup berbahaya penyebab penyakit yang diciptakan oleh stres oksidatif.

Flavonoid dari lemon juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh (dan seperti yang telah disebutkan sebelumnya, peradangan kronis adalah penanda utama untuk banyak penyakit).