Meski Tergolong Sehat, Oatmeal Juga Memiliki Efek Samping

KOMPAS.com - Oatmeal adalah menu sarapan sehat yang kaya akan berbagai nutrisi, termasuk serat.

Oatmeal tidak hanya baik untuk membantu menurunkan berat badan, melainkan juga sering direkomendasikan bagi penderita diabetes.

Namun, asupan serat dalam oatmeal bisa menyebabkan efek samping pada individu yang memiliki masalah perut, terutama iritasi usus.

Efek samping oatmeal memicu kembung dan gas

"Jika kita memiliki perut yang sensitif, serat dalam oatmeal dapat menyebabkan kita mengalami kembung dan gas," ungkap Roxana Ehsani, MS, RD, CSSD, LDN, ahli gizi dan jurubicara untuk Academy of Nutrition and Dietetics.

Bagi mereka yang tidak dapat mencerna oatmeal atau makanan berserat lainnya, dianjurkan untuk memilih opsi serat yang lebih rendah.

"Apabila seseorang menghindari oatmeal karena kandungan serat yang tinggi dan kesulitan menoleransi makanan berserat tinggi, bisa memilih krim gandum, bubur jagung atau nasi putih, yang semuanya lebih rendah seratnya daripada oat," kata Ehsani.

Lalu, bagi individu dengan penyakit celiac (reaksi sistem imun menyerang sistem pencernaan akibat mengonsumsi gluten), disarankan memilih oat bebas gluten.

Pasalnya menurut Ehsani, oatmeal biasa yang ditemukan dalam sereal rata-rata mengandung gluten.

Baca juga: Manfaat Makan Oatmeal, Bisa Jaga Berat Badan hingga Kadar Kolesterol

Perhatikan bahan makanan tambahan dalam oatmeal

Bahan makanan yang ditambahkan ke dalam oatmeal juga bisa berisiko bagi kesehatan.

"Jika kita makan oatmeal dan menambahkan pemanis seperti gula merah, madu, dan atau sirup maple, jumlah kalori total dan jumlah total karbohidrat meningkat," lanjut Ehsani.

"Individu dengan pradiabetes dan diabetes harus berhati-hati, karena pemanis dapat menyebabkan gula darah naik terlalu tinggi."

Hindari oatmeal kemasan yang sarat akan gula

Hati-hati dengan oatmeal instan yang sudah dikemas atau diberi pemanis.

"Oatmeal sirup maple dan oatmeal gula merah, atau oatmeal stroberi dan krim, biasanya memiliki banyak bahan tambahan dan gula yang membuatnya tidak lagi sehat," sebut Ehsani.

"Lebih baik membeli oatmeal biasa dan menambahkan topping bergizi sendiri seperti buah segar, kacang-kacangan, biji-bijian dan atau selai kacang, serta kayu manis dan kapulaga."

Selain kandungan gula, oatmeal yang diolah dengan susu murni atau krim juga tidak menyehatkan tubuh.

"Ketika kita makan oatmeal yang dibuat dengan susu murni atau krim, semangkuk oat yang menyehatkan jantung tidak lagi menyehatkan jantung."

Sebaliknya, menu oatmeal tersebut meningkatkan jumlah lemak jenuh yang secara langsung terkait dengan peningkatan kolesterol LDL atau kolesterol jahat.

"Buatlah oatmeal dengan susu bebas lemak, susu non-dairy seperti susu almond atau air," cetus Ehsani.

Baca juga: Efek Ajaib Makan Oatmeal Setiap Hari