7 Menu Olahan Sayuran yang Bisa Bikin Gemuk

Sayangnya, beberapa nutrisi ini, terutama vitamin C dan vitamin K, akan berkurang selama memasak.

Belum lagi, menu satu ini dipadukan dengan bahan-bahan lain yang
tinggi kalori, lemak, dan lemak jenuh, yang bisa meningkatkan kadar kolesterol darah dan menambah berat badan.

Baca juga: Mengenal Fat Acceptance, Gerakan Pembela Hak Orang Gemuk

Selain itu, saus ini sering disajikan dengan roti, sumber kalori berkualitas rendah lainnya.

• Okra goreng

Okra adalah sayuran rendah kalori yang juga mengandung serat dan vitamin C, dan beberapa nutrisi lainnya.

Namun jika diolah dengan cara digoreng menggunakan tepung jagung, okra goreng tetap bisa menjadi hidangan berkalori tinggi dan tinggi lemak, yang tentu dapat meningkatkan berat badan.

Baca juga: Mengapa Diet Ketat Tak Selalu Dibutuhkan Orang Gemuk

• Carrot cake

Nikita Khandelwal Carrot cake

Wortel adalah sumber vitamin C, dan zat besi yang baik, serta mengandung lutein dan antioksidan yang dapat menjaga kesehatan mata.

Namun, setelah dimasak, kandungan vitamin C dan lutein dalam wortel cenderung menurun.

Bahan-bahan untuk membuat carrot cake seperti gula, tepung, minyak, serta gula dan krim keju pun hanya akan membuatnya menjadi makanan tidak ramah untuk diet.

Baca juga: 3 Manfaat Olahraga Lari Buat Orang Gemuk

• Gratin sayuran

ANDRODYN Gratin sayuran

Meski lezat dan biasanya mengandung sayuran seperti ubi jalar, parsnip, dan bit, gratin mengandung tepung roti, keju leleh, krim kental, dan mentega yang membuatnya jadi makanan tinggi kalori.

Lalu perlu diingat, deretan sayuran di atas juga termasuk sayuran bertepung yang memiliki kandungan kalori dan karbohidrat lebih tinggi, sehingga tidak cocok untuk diet.

• Perkedel kembang kol dengan aioli

Kembang kol memang mengandung banyak nutrisi seperti serat dan vitamin C.

Baca juga: Orang Gemuk Penyakitan? Belum Tentu

Namun jika diolah dengan cara menyulapnya menjadi perkedel dan dicelupkan ke dalam saus berbahan dasar mayo seperti aioli, kalorinya akan bertambah drastis karena adanya bahan-bahan seperti telur, tepung, dan minyak.