Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 19/12/2022, 11:26 WIB
Wisnubrata

Editor

Ukuran potongannya pun tebal, sekitar 4 cm yang diproses dengan cara diasap selama 4 jam menggunakan smoker tradisional, atau menggunakan metode lain.

Steak di sini disajikan tanpa saus. Ini memang disengaja agar kita bisa fokus menikmati rasa daging tanpa terdistraksi rasa lain.

Menu andalah Meatguy adalah Dim’s Signature dengan jenis daging Manhattan Affairs, The Bone Collector, dan The Hanging Tomahawk, daging sapi yang berada dekat tulang, sehingga rasanya lebih gurih dan harum aromanya.

Menu andalan tersebut ditawarkan dengan harga mulai dari Rp. 195.000 hingga Rp. 224.000. Sementara untuk daging-daging langka, harganya lebih tinggi.

Selain itu ada berbagai menu lain yang merupakan gabungan daging dengan sayur seperti Roasted Bone Narrow dan Beef Ragout, dengan kisaran harga Rp. 90.000 hingga Rp. 145.000.

Meatguy memang merupakan impian Dimas untuk mendidik dan memperkenalkan orang bagaimana memasak steak yang enak, memilih daging yang baik, dan menunjukkan kepada orang lain bahwa memasak steak itu menyenangkan.

"Membuka restoran steak adalah mimpi yang menjadi kenyataan. Di sini saya dapat berbagi ilmu sekaligus memperkenalkan steak yang enak agar setiap orang bisa merasakannya," papar Dimas.

Jika kamu ingin mencoba, Meatguy Steakhouse berlokasi di Jalan Maleo JA 1 No. 1, Pondok Pucung, Kecamatan Pondok Aren, Tangerang Selatan, Banten.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com