Begini Manfaat Kunyit untuk Turunkan Kolesterol Secara Alami

KOMPAS.com - Kunyit merupakan salah satu bahan masakan yang juga kerap dijadikan sebagai obat tradisional di negara-negara seperti China atau India.

Rempah ini juga biasa digunakan untuk mengatasi masalah kulit, persendian, organ pernapasan atas, dan pencernaan.

Belakangan, kunyit juga diklaim dapat menurunkan kadar kolesterol berkat kandungan bahan aktif di dalamnya, yaitu kurkumin.

Namun, benarkah kunyit dapat menurunkan kolesterol dalam darah?

Untuk mengetahuinya, ada baiknya kita mengenali terlebih dahulu soal kolesterol.

Baca juga: 5 Fakta Menarik Seputar Kolesterol

Menurut situs Heart.org, kolesterol merupakan sebuah subtansi yang diproduksi oleh hati dan diserap dari beberapa makanan hewani.

Kolesterol ini juga terbagi menjadi dua jenis, yaitu high-density lipoprotein (HDL) atau kolesterol baik yang membantu melindungi jantung.

Lalu ada juga low-density lipoprotein (LDL) atau kolesterol jahat yang jika menumpuk dapat menyebabkan masalah yang berhubungan dengan jantung, seperti stroke dan serangan jantung.

Lantas, apa hubungannya dengan kunyit?

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan di jurnal PubMed Central, ditemukan bahwa kunyit dan kurkumin dapat menurunkan serum LDL dan trigliserida.

Artinya, kunyit dan kurkumin dapat membantu melindungi orang yang berisiko terkena penyakit kardiovaskular, meski tetap dibutuhkan penelitian lebih lanjut terkait hal ini.

Baca juga: Hati-hati, Kaki Kram Bisa Jadi Tanda Awal Kolesterol Tinggi

Lalu, sebuah studi lainnya yang dilakukan pada tahun 2018 menemukan bahwa mengonsumsi kurkumin bersama dengan pistosterol dalam makanan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, dan polong-polongan dapat membantu menurunkan kolesterol.

Sebuah ulasan yang dilakukan pada tahun 2021 juga menemukan bahwa kurkumin dalam kunyit dapat mengurangi satu jenis lipid dan dapat menurunkan kolesterol lebih baik.

Jadi intinya, dampak yang ditimbulkan kunyit pada kolesterol memang menjanjikan, meski masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk mengonfirmasi manfaatnya.

Cara mengonsumsi kunyit untuk menurunkan kolesterol

marekuliasz Ilustrasi kolesterol

Jika iya, kunyit sebenarnya hadir dalam berbagai bentuk, seperti teh, ekstrak, bubuk, dan kapsul.

Baca juga: Bolehkah Minum Kunyit Tiap Hari? Simak Penjelasannya!

Adapun cara mengonsumsinya bisa dilakukan dengan cara berikut.

• menambahkannya sebagai bumbu untuk sup, saus, dan hidangan lainnya
• menambahkannya ke air panas yang dicampur dengan lemon
• mengunyah sepotong akar kunyit
• menambahkannya ke dalam teh
• menaburkannya ke dalam smoothie
• menambahkannya ke saus salad
• meminumnya dalam bentuk kapsul
• menambahkannya ke produk perawatan kulit dan rambut untuk mendapatkan manfaat lain dari kunyit, yaitu membuat kulit cerah, mengurangi jerawat dan bekas luka, serta mengurangi kerontokan rambut.

Efek samping

Kunyit dan kurkumin umumnya aman dan tidak menimbulkan efek samping meski dikonsumsi pada dosis tinggi, seperti delapan gram per harinya.

Namun, beberapa orang mungkin mengalami efek samping yang merugikan, seperti:

• Mual
• Diare
• Sakit kepala
• Pendarahan
• Sakit kepala
• Pusing
• Gangguan pencernaan
• Dermatitis dan alergi kulit

Orang yang sedang hamil dan menyusui juga sebenarnya dapat mengonsumsi kunyit dalam dosis kecil seperti dalam masakan, namun sebaiknya tidak mengonsumsi suplemen kunyit yang memiliki dosis tinggi. 

Baca juga: Benarkah Kunyit Bisa Menyebabkan Kerusakan Hati? Begini Studinya

Lalu, orang yang alergi terhadap tanaman dari keluarga Zingiberaceae, seperti jahe dan kapulaga, sebaiknya menghindari konsumsi kunyit.

Selain itu, kurkumin juga dapat menyebabkan kontraksi kandung empedu dan perkembangan batu empedu, sehingga mereka yang memiliki batu empedu atau obstruksi saluran empedu harus menghindarinya.