Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Tips BBQ Sehat dan Tetap Menyenangkan di Tahun Baru

Kompas.com - 30/12/2022, 07:00 WIB
Sekar Langit Nariswari

Penulis

KOMPAS.com - Perayaan tahun baru identik dengan agenda BBQ bersama keluarga dan sahabat terdekat.

Kegiatan memanggang daging, jagung dan berbagai bahan makanan untuk menanti pergantian tahun ini memang mengasyikkan.

Kita bisa mengawali tahun 2023 dengan orang terdekat sembari menjalin keakraban kembali setelah sebelumnya sibuk dengan aktivitas masing-masing.

Baca juga: 4 Cara Rebus Kacang Tanah, Camilan Antibosan Saat Perayaan Tahun Baru

Namun agenda BBQ di tahun baru sering kali membuat kita kalap dan tak bisa mengontrol diri.

Akibatnya, kita makan terlalu banyak dan tidak sehat sehingga berdampak buruk pada kondisi tubuh termasuk berat badan.

Tips BBQ akhir tahun dengan tetap sehat

Agenda BBQ di malam pergantian tahun baru 2023 ini sebenarnya bisa kita lakukan dengan tetap sehat.

Bukannya mengurangi kesenangannya, ada beberapa tips yang bisa diaplikasikan agar perut kenyang, hati senang dan tubuh tetap sehat.

Berikut beberapa langkah yang bisa diterapkan, seperti dikutip dari akun Instagram Dietela.

Sumber karbohidrat

Sediakan sumber karbohidrat sebagai salah satu menu utama BBQ kita seperti jagung, ubi atau nasi.

Rebus jagung dan ubi untuk dijadikan pendamping lauk yang lain atau sekedar camilan yang menyehatkan.

Baca juga: Sambut Tahun Baru 2022, Ini 4 Tips Sukses Bikin Pesta BBQ Seru Antigagal

Sumber protein

Menu lain yang sebaiknya disediakan untuk agenda malam tahun baru adalah sumber protein baik beef slice dan ayam atau cumi maupun udang bagi yang vegetarian.

Jangan lupa berikan saus marinasi sebelumnya agar rasanya tetap lezat dan siap dipanggang ketika seluruh keluarga sudah berkumpul.

ilustrasi barbeque, barbeque kanker, risiko kesehatan barbeque.Shutterstock/TORWAISTUDIO ilustrasi barbeque, barbeque kanker, risiko kesehatan barbeque.
Khusus untuk daging ayam, pastikan sudah terpanggang matang sempurna agar bebas dari bakteri.

Pilihan protein lainnya adalah edamame rebus, yang lezat sekaligus bisa dijadikan camilan sehat.

Sumber serat, mineral dan vitamin

Agar kebutuhan nutrisi kita tetap terpenuhi, pastikan menyediakan sayuran dan buah sebagai pelengkap sajian.

Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com