Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Ada Berapa Kalori dalam Setiap Bagian Daging Ayam? Ini Rinciannya

Kompas.com - 30/12/2022, 12:16 WIB
Anya Dellanita,
Sekar Langit Nariswari

Tim Redaksi

Sumber Healthline

KOMPAS.com - Tahun baru bisa disambut dengan berbagai cara misalnya agenda memanggang ayam bersama keluarga.

Disajikan bersama sayuran seperti paprika atau jagung, sumber protein ini memang kerap jad favorit semua orang.

Rasanya yang enak, tekstur daging yang empuk dan serbaguna untuk diolah dengan berbagai bumbu menjadi beberapa alasannya.

Baca juga: Bagian Mana Daging Ayam yang Paling Sehat dan Bagaimana Mengolahnya?

Namun, hati-hati jangan memakannya berlebihan ya.

Sebab seperti daging lainnya, daging ayam memiliki kalori, yang bisa membuat berat badan bertambah jika dikonsumsi terlalu banyak.

Memang, berapa kalori dalam daging ayam?

Dikutip dari Healthline, rupanya kalori daging ayam bisa berbeda-beda, bergantung dari potongan daging yang kita konsumsi.

Untuk rinciannya, simak paparan berikut ini.

Dada ayam: 284 kalori

Memanggang dada ayam bisa menjadi cara untuk menjaga nutrisinya sekaligus membuat rasanya makin lezat.Pexels Memanggang dada ayam bisa menjadi cara untuk menjaga nutrisinya sekaligus membuat rasanya makin lezat.
Dada ayam kaya akan protein dan rendah lemak, membuatnya menjadi pilihan tepat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Berikut nutrisi dalam dada ayam masak tanpa tulang, tanpa kulit, dan tanpa bahan tambahan atau saus lainnya:

  • Kalori: 284
  • Protein: 53,4 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Lemak: 6,2 gram

Lalu untuk 100 gram dada ayam, ada 165 kalori, 31 gram protein, dan 3,6 gram lemak.

Baca juga: 6 Cara Mudah Memasak Dada Ayam, Memanggang hingga Menggoreng

Artinya, sekitar 80 persen kalori dalam dada ayam datang dari protein dan 20 persen datang dari lemak.

Paha atas daging ayam: 109 kalori

Ilustrasi paha ayam krispi masak pakai air fryerDOK. FOODNETWORK Ilustrasi paha ayam krispi masak pakai air fryer
Paha ayam memiliki cita rasa lebih gurih dan lembut dibanding dada ayam karena kandungan lemaknya yang lebih tinggi.

Satu paha ayam seberat 52gram masak tanpa kulit, tanpa tulang, mengandung:

  • Kalori: 109
  • Protein: 13,5 gram
  • Karbohidrat: 0 gram
  • Lemak: 5,7 gram

Baca juga: Paha Ayam atau Dada Ayam, Mana yang Lebih Sehat?

Sementara itu, satu porsi (100 gram) paha ayam memiliki 209 kalori, 26 gram protein, dan 10,9 gram lemak.

Halaman Berikutnya
Halaman:
Sumber Healthline
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com