6 Makanan yang Bikin Lebih Sehat di Tahun 2023, Salah Satunya Kunyit

KOMPAS.com - Memasuki tahun baru, banyak orang membuat berbagai resolusi atau tujuan hidup yang lebih baik, termasuk dalam hal kesehatan.

Untuk memulai perjalanan menuju kesehatan yang lebih baik, kita bisa mengambil beberapa langkah sederhana seperti mengonsumsi makanan yang lebih sehat.

Dilansir dari laman Eat This Not That, ahli diet fungsional kesehatan usus dan pendiri Savvy Stummy, LLC, Paulina Lee, MSHS, RD, LD, pun membagikan sejumlah makanan yang benar-benar bisa mengubah kesehatan kita pada tahun 2023.

Baca juga: 10 Resolusi Kesehatan untuk Memulai Tahun 2023

Lebih lanjut, simak daftar makanannya sebagai berikut.

1. Kimchi

Kimchi adalah hidangan sayuran fermentasi Korea yang biasanya dibuat dengan kubis atau kol.

Kimchi dapat menawarkan beberapa manfaat penting yang dapat membuat perbedaan besar dalam hal kesehatan kita selama setahun ke depan.

Shutterstock/Nungning20 Ada banyak sekali manfaat kimchi untuk kesehatan yang pantang untuk dilewatkan.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Kimchi Mudah, Cocok untuk Makan Malam

Menurut dia, kimchi juga dapat berkontribusi pada peningkatan pergerakan usus dan memiliki sifat antioksidan, anti-penuaan, anti-obesitas, serta antibakteri.

"Kimchi adalah tambahan yang bagus untuk makanan apa pun. Di Korea, kimchi biasanya ditambahkan sebagai lauk, tetapi juga disertakan dalam banyak makanan," ungkap Lee.

"Kimchi juga cocok dipasangkan dengan semua jenis protein dan dapat ditambahkan ke dalam sup, dikonsumsi polos, ditambahkan ke dalam tumisan atau nasi goreng, dan masih banyak lagi," saran dia.