6 Rempah yang Bisa Bantu Turunkan Berat Badan, Termasuk Lada Hitam

KOMPAS.com - Selain berguna untuk menambah rasa pada masakan, rempah-rempah juga dikenal kaya akan antioksidan yang baik bagi kesehatan tubuh.

Menurut penelitan yang diterbitkan di Antioksidan pada September 2012, beberapa rempah mampu membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah tinggi.

Bahkan, sebuah penelitian juga menunjukkan bahwa beberapa rempah dapat menawarkan manfaat penurunan berat badan dengan mendukung metabolisme, membantu menangkal rasa lapar, hingga menyeimbangkan kadar gula darah.

Apabila semuanya dikombinasikan dengan gaya hidup sehat lainnya seperti mengonsumsi makanan bergizi dan tetap aktif berolahraga, maka itu bisa secara efektif membantu kita menurunkan berat badan.

Meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk menunjukkan efek pastinya, namun sudah terbukti bahwa menambahkan rempah-rempah ke dalam hidangan menambahkan rasa yang lezat dan juga sehat.

Baca juga: Jahe hingga Kunyit, Rempah-rempah yang Bisa Menurunkan Kolesterol

Ini adalah bagian penting dari manajemen berat badan yang berkelanjutan.

Rempah-rempah yang bantu turunkan berat badan

Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai manfaat rempah-rempah dan jenisnya yang baik dalam membantu proses penurunan berat badan, simak beberapa daftar berikut ini, seperti yang dilansir dari laman Live Strong.

1. Cabai 

PIXABAY/SENJAKELABU29 Ilustrasi cabai rawit, tanaman cabai rawit.

Cabai ini adalah sumber capsaicin, fitokimia yang dikenal dengan sifat antiinflamasi dan penghilang rasa sakitnya.

Menurut Cleveland Clinic, capsaicin bertindak sebagai bahan kimia termogenik, yang berarti dapat menghasilkan panas untuk merangsang metabolisme dan membantu membakar lemak.

Lalu, menurut artikel ulasan Januari-Juni 2017 di Pharmacognosy Reviews, capsaicin juga dapat berperan dalam meningkatkan rasa kenyang.

Secara terpisah, ulasan Juni 2017 dalam International Journal of Food Sciences and Nutrition menunjukkan cabai mungkin terkait dengan penurunan berat badan, terutama di antara orang-orang yang biasanya tidak makan rempah-rempah, meskipun dosis optimalnya masih belum jelas.

Hanya saja, jangan berlebihan mengonsumsi cabai, karena jika terlalu banyak, rempah ini bisa menyebabkan diare, mual, muntah, sakit perut, dan rasa terbakar.

Di samping itu, kita juga perlu menghindari rempah-rempah ini jika kita memiliki penyakit asam lambung atau GERD.

Baca juga: 3 Cara Hilangkan Rasa Panas di Tangan Setelah Mengolah Cabai

2. Jahe

SHUTTERSTOCK/BARMALINI Ramuan herbal untuk sinusitus