Begitu diungkapkan dalam sebuah tinjauan di jurnal Carotenoids in Nature yang diterbitkan pada Agustus 2016.
Kendati demikian, perlu diingat bahwa meminum minuman diet seperti jus wortel tidak cukup untuk menurunkan berat badan. Kita tetap perlu mengonsumsi makanan sehat dan memperhatikan porsi makanan.
Lalu, ingatlah bahwa jus wortel memiliki kalori yang rendah, bukan tanpa kalori sama sekali, sehingga jika meminumnya berlebihan, kalori pun akan menumpuk dalam tubuh.
Bahkan, tim peneliti di Harvard Health Publishing pun telah mengingatkan soal bahaya jus, dan menyebut bahwa jus paling sehat sekalipun tetap dapat menambah berat badan jika dikonsumsi secara berlebihan.
Jadi intinya, konsumsi jus wortel sebagai bagian dari diet sehat dan seimbang, bukan sebagai makanan diet inti.
Baca juga: Inilah Alasan Mengapa Kita Sebaiknya Rutin Makan Wortel
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.