Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 24/01/2023, 06:31 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Kolagen merupakan protein yang berkontribusi pada kesehatan dan kecantikan, mulai dari mencegah nyeri sendi hingga mencegah kerutan di wajah yang mengganggu penampilan.

Protein kolagen ini sebenarnya diproduksi dalam tubuh. Sayangnya seiring bertambahnya usia seseorang atau penerapan pola makan yang salah, produksi kolagen bisa menurun.

Akibatnya, kulit pun bisa menjadi keriput, persendian sering nyeri, otot melemah, dan pencernaan bisa mengalami masalah akibat menipisnya otot di saluran pencernaan.

Karena itu, tak heran jika ada banyak produk dan suplemen dengan kandungan kolagen yang dijual di pasaran saat ini.

Namun, sebenarnya kolagen juga bisa didapatkan dari makanan yang mengandung kolagen atau dapat mendorong produksi kolagen.

Baca juga: Makan Blueberry Bisa Dongkrak Kolagen dan Cegah Keriput, Benarkah?

Makanan yang mendorong produksi kolagen

Simak daftar makanan dengan kolagen menurut Direktur Medis dari Cleveland Clinic’s Center for Functional Medicine, Elizabeth Bradley, MD, berikut ini.

Kaldu tulang

Bradley mengatakan, makanan kaya kolagen favoritnya adalah kaldu tulang.

Kaldu tulang akan menarik kolagen dari daging sapi, ayam, dan ikan ke luar menghasilkan kaldu gurih yang dapat langsung kita minum atau diolah menjadi masakan lainnya.

Kaldu tulang ini dapat dibuat sendiri dengan merebus tulang di atas api kecil selama satu hingga dua hari.

Selain itu, kolagen juga bisa didapatkan dengan mengonsumsi makanan yang dapat mendorong produksi kolagen, seperti berikut ini.

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.