18 Makanan yang Dapat Mendorong Produksi Kolagen

KOMPAS.com - Kolagen merupakan protein yang berkontribusi pada kesehatan dan kecantikan, mulai dari mencegah nyeri sendi hingga mencegah kerutan di wajah yang mengganggu penampilan.

Protein kolagen ini sebenarnya diproduksi dalam tubuh. Sayangnya seiring bertambahnya usia seseorang atau penerapan pola makan yang salah, produksi kolagen bisa menurun.

Akibatnya, kulit pun bisa menjadi keriput, persendian sering nyeri, otot melemah, dan pencernaan bisa mengalami masalah akibat menipisnya otot di saluran pencernaan.

Karena itu, tak heran jika ada banyak produk dan suplemen dengan kandungan kolagen yang dijual di pasaran saat ini.

Namun, sebenarnya kolagen juga bisa didapatkan dari makanan yang mengandung kolagen atau dapat mendorong produksi kolagen.

Baca juga: Makan Blueberry Bisa Dongkrak Kolagen dan Cegah Keriput, Benarkah?

Makanan yang mendorong produksi kolagen

Simak daftar makanan dengan kolagen menurut Direktur Medis dari Cleveland Clinic’s Center for Functional Medicine, Elizabeth Bradley, MD, berikut ini.

Kaldu tulang

Bradley mengatakan, makanan kaya kolagen favoritnya adalah kaldu tulang.

Kaldu tulang akan menarik kolagen dari daging sapi, ayam, dan ikan ke luar menghasilkan kaldu gurih yang dapat langsung kita minum atau diolah menjadi masakan lainnya.

Kaldu tulang ini dapat dibuat sendiri dengan merebus tulang di atas api kecil selama satu hingga dua hari.

Selain itu, kolagen juga bisa didapatkan dengan mengonsumsi makanan yang dapat mendorong produksi kolagen, seperti berikut ini.