Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

3 Resep Minuman Hangat dari Temulawak, Rasanya Enak dan Kaya Manfaat

Kompas.com - 06/02/2023, 16:47 WIB
Dinno Baskoro,
Wisnubrata

Tim Redaksi

Sumber cookpad

KOMPAS.com - Temulawak atau curcuma zanthorrhiza seringkali dimanfaatkan sebagai minuman herbal yang menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.

Biasanya temulawak ini dibuat menjadi minuman yang nikmat jika dikonsumsi dalam keadaan hangat.

Kalau masih bingung mau dibuat menjadi minuman herbal seperti apa yang berbasis temulawak, berikut rekomendasi minuman yang bisa kita coba di rumah.

Baca juga: Manfaat Temulawak untuk Atasi Jerawat hingga Cegah Penuaan Kulit 

Resep minuman temulawak hangat

Sama halnya dengan jenis rimpang yang lain seperti jahe, kunyit, atau kencur, temulawak juga kerap diolah menjadi minuman herbal.

Temulawak juga cukup mudah diolah, karena tipikal akarnya mirip seperti jenis rimpang yang lain. Tapi aromanya yang tajam dan rasanya yang pahit, terkadang membuat minuman temulawak ini tidak disukai banyak kalangan.

Maka dari itu, tak ada salahnya jika kita membuat variasi minuman herbal dari temulawak sebagai berikut, sebagaimana Kompas.com kutip dari laman Cookpad.

1. Wedang rempah temulawak

Wedang rempah temulawakCookpad / widjie astuti Wedang rempah temulawak

Bahan-bahan

  • 1 gengam temulawak kering atau segar (geprek kasar)
  • 7 cm kayumanis
  • 7 butir cengkeh
  • 1/2 buah pala, iris tipis
  • 7 butir kapulaga
  • 2 liter air bersih

Cara membuat

  1. Cuci bersih semua bahan baku yang dibutuhkan.
  2. Masukkan semuanya ke dalam panci dan air.
  3. Rebus semua bahan sampai mendidih dan saring air rebusannya.
  4. Nikmati selagi hangat dan tambahkan madu sesuai selera.

Baca juga: Khasiat Temulawak Mampu Atasi Gangguan Pencernaan 

2. Jamu temulawak, kunyit dan jahe

Resep minuman temulawak kunyit dan jaheCookpad / @yayuk_AN Resep minuman temulawak kunyit dan jahe

Bahan-bahan untuk satu gelas

  • 100 gram temulawak segar, kupas kulitnya?50 gram kunyit, potong-potong
  • ?50 gram jahe
  • ?300 ml air

Cara membuatnya

  1. Cuci bersih semua rempahnya, lalu potong tipis-tipis.?
  2. Masukkan semua bahan ke dalam panci, masukkan air dan masak dengan api kecil sampai airnya menyusut.
  3. Saring semua airnya dan nikmati selagi hangat.

Baca juga: 7 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan 

3. Susu temulawak madu jahe

Ilustrasi minuman temulawak susuFreepik Ilustrasi minuman temulawak susu

Bahan-bahan

  • 200 ml susu cair?
  • 50 ml air bersih (air matang)
  • 1 sdt bubuk temulawak?1 sdt bubuk jahe?
  • 3 sdm Madu

 Cara membuatnya

  1. Tuangkan susu dan air ke dalam panci.
  2. Rebus semua bahan dengan api kecil sampai agak mendidih, angkat dan matikan kompor.
  3. Setelah dituangkan ke dalam gelas, masukkan semua bubuk temulawak, jahe bubuk dan madu.
  4. Aduk sampai rata dan minuman ini siap dikonsumsi.

Baca juga: 8 Manfaat Temulawak untuk Kesehatan, Sayang untuk Dilewatkan

 

 

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Sumber cookpad
Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com