Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

12 Makanan Kaya Probiotik dan Prebiotik untuk Sehatkan Usus

Kompas.com - 18/02/2023, 06:00 WIB
Anya Dellanita,
Glori K. Wadrianto

Tim Redaksi

  • Kombucha

Kombucha adalah salah satu jenis teh fermentasi yang biasanya diberi tambahan berupa jus buah, rempah-rempah, atau rasa lainnya, membuatnya kaya akan probiotik.

Bahkan, sebuah studi yang diterbitkan jurnal Food Science and Nutrition menunjukkan, mengonsumsi kombucha dapat melindungi tubuh kita dari komorbid yang diakibatkan obesitas, seperti kolesterol tinggi dan diabetes tipe 2.

  • Sauerkraut

Sauerkraut adalah hidangan asal Jerman yang terbuat dari acar kubis, mirip dengan kimchi.

Namun jika ingin mendapatkan probiotik yang sehat, hindari sauerkraut yang telah dipasteurisasi dan diletakkan di rak bahan makanan pada suhu kamar.

Lebih baik, belilah yang masih diletakkan di dalam lemari es.

  • Tempe

Tempe adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi.

Makanan ini sangat sehat, mengandung probiotik karena fermentasi dan prebiotik karena terbuat dari kedelai.

Kandungan ini menjadikan tempe sebagai salah satu makanan yang bisa kita konsumsi untuk merangsang pertumbuhan bakteri probiotik di usus.

Baca juga: Prebiotik dan Probiotik, Apa Bedanya?

Rekomendasi makanan kaya prebiotik

Selain makanan dengan probiotik, kita juga perlu memakan makanan kaya prebiotik, seperti berikut ini.

  • Artichoke

Artichoke kaya akan inulin, sejenis serat yang bertindak sebagai prebiotik.

Selain itu, artichoke juga memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan tulang, melindungi otak, dan mendukung tekanan darah.

  • Buah naga

Selain memiliki buah berwarna cantik, buah naga juga memiliki banyak manfaat yang berhubungan dengan usus, seperti membantu meredakan sembelit.

Manfaatnya ini juga dibuktikan lewat sebuah penelitan pada tikus yang diterbitkan di jurnal Biomedicine & Pharmacotherapy, yang menemukan, jenis serat yang ditemukan dalam buah naga membantu mengencerkan tinja dan memberikan efek pencahar tanpa menyebabkan diare.

  • Bawang putih

Bawang putih dapat membantu menyehatkan usus dengan menjadi prebiotik yang membantu menyediakan makanan bagi bakteri baik dalam usus.

Selain itu, bawang putih juga memiliki kandungan antibakteri dan antivirus yang mendukung sistem imun tubuh.

Baca juga: Probiotik sebagai Pencegahan Gigi Berlubang

Halaman:


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com