Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 23/02/2023, 13:00 WIB

KOMPAS.com - Minyak zaitun dikenal sebagai alternatif minyak yang menyehatkan untuk ditambahkan ke dalam berbagai hidangan.

Beberapa pola makan sehat seperti diet mediterania, misalnya, sebagian besar menganjurkan orang-orang untuk menggunakan minyak zaitun.

Namun, minyak zaitun ternyata terdiri dari beberapa jenis dan salah satunya yang memiliki kualitas tinggi adalah minyak zaitun ekstra virgin.

Lantas, apa sebenarnya minyak zaitun ekstra virgin itu? Apa saja manfaatnya dan bagaimana cara menggunakannya?

Baca juga: Cara Pakai Minyak Zaitun untuk Rambut Lebih Sehat dan Berkilau

Berikut adalah penjelasan lebih lanjut mengenai minyak zaitun ekstra virgin.

  • Mengenal minyak zaitun ekstra virgin

Seperti namanya, minyak zaitun diekstrak dari buah pohon zaitun. Yang membuatnya virgin atau murni adalah cara yang digunakan untuk mengekstrak minyak zaitun.

Menurut International Olive Council (IOC), minyak zaitun ekstra virgin dibuat dengan menggunakan metode mekanis atau metode fisik lainnya.

Faktor penting lainnya adalah bahwa prosesnya tidak melibatkan kondisi apa pun, terutama panas tinggi, yang dapat mengubah sifat atau mengubah minyak alami.

Namun, standar internasional ini tidak selalu berlaku untuk setiap botol di supermarket Amerika.

Peraturan federal menyatakan bahwa mengikuti standar IOC bersifat sukarela, yang telah menyebabkan meluasnya pelabelan yang salah dan penipuan.

Baca juga: Cara Mengenali Alergi Minyak Zaitun dan Penanganannya

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Sumber Delish


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com