Khasiat Madu, Kendalikan Kadar Gula Darah dan Kolesterol

KOMPAS.com - Sudah bukan rahasia lagi, madu berkhasiat untuk kesehatan.

Sekarang, studi yang dimuat dalam jurnal Nutrition Review menemukan, madu dapat membantu mengelola kadar gula darah dan kolesterol.

Dalam studi itu, para peneliti dari University of Toronto melihat efek madu terhadap faktor risiko kardiometabolik.

Mereka berfokus pada 18 uji coba terkontrol yang melibatkan lebih dari 1.100 peserta. Rata-rata uji coba tersebut berlangsung selama dua bulan.

Baca juga: 7 Alasan Madu Mentah Disebut Makanan Sehat, Apa Saja?

Efek positif madu pada gula darah dan kolesterol

Peneliti menemukan, madu memiliki efek positif pada kesehatan kardiometabolik, seperti kadar gula darah dan kolesterol.

Para peserta umumnya mengonsumsi sekitar dua sendok makan madu setiap hari.

Namun tercatat, manfaat madu pada kesehatan kardiometabolik berlaku untuk madu mentah dan madu murni satu bunga (diambil langsung dari peternakan lebah).

Sedangkan, madu olahan tidak begitu efektif memberikan manfaat bagi tubuh.

"Hasil ini mengejutkan, karena madu mengandung sekitar 80 persen gula," kata Tauseef Khan, peneliti senior dalam studi tersebut.

"Tetapi madu juga merupakan komposisi kompleks dari gula umum dan langka, protein, asam organik, dan senyawa bioaktif lainnya yang kemungkinan besar memiliki manfaat kesehatan."

Manfaat madu juga dibeberkan Catherine Gervacio, ahli diet terdaftar dan kontributor di Living Fit.

"Madu sangat kaya akan antioksidan untuk kesehatan kardiometabolik," kata dia.

Madu mengandung flavonoid dan senyawa fenolik. Flavonoid adalah antioksidan anti-inflamasi yang memiliki kemampuan untuk mencegah penggumpalan darah.

"Sementara itu, senyawa fenolik mengurangi risiko penyakit jantung, karena melindungi sel-sel dari stres oksidatif," ujar Gervacio.

Baca juga: Manfaat Madu Mentah, Bisa Bantu Turunkan Gula Darah dan Kolesterol

Madu mentah adalah yang terbaik

Gervacio juga menjelaskan, madu mentah dan madu dari satu sumber bunga lebih ideal daripada jenis madu lainnya.