Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 09/03/2023, 05:24 WIB
|
Editor Wisnubrata

KOMPAS.com - Jus buah yang menyegarkan menjadi cara mudah untuk mendapatkan beragam manfaat dari buah-buahan.

Tak hanya bergizi, rupanya ada satu jus yang terbukti dapat meningkatkan kekuatan otot. Jus itu adalah jus bit.

Meski kerap disebut buah bit, bagian ini sebenarnya adalah umbi tanaman bit yang bisa dimakan.

Sebuah penelitian terbaru menemukan, jus bit beserta makanan dan minuman lain yang kaya akan kandungan nitrat bisa membantu meningkatkan kekuatan otot.

Hasil riset yang diterbitkan di Acta Physiologica tersebut melibatkan peneliti dari University of Exeter (Inggris), University of Queensland (Australia), dan National Institutes of Health (Amerika Serikat).

Baca juga: 4 Cara Menikmati Jus Buah Bit untuk Minuman Diet

Jus bit untuk meningkatkan kekuatan otot

Resep jus buah bit. Dok. Sajian Sedap Resep jus buah bit.

Pada studi ini, 10 peserta pria sehat diminta mengonsumsi potasium nitrat dan plasebo.

Para peserta juga menjalani prosedur biopsi otot (pengambilan sejumlah jaringan otot) pada empat tahap, termasuk saat:

  • Sebelum mengonsumsi nitrat atau plasebo
  • Satu jam setelah mengonsumsi nitrat atau plasebo
  • Tiga jam setelahnya
  • Sesudah peserta berolahraga (60 kali kontraksi paha depan)

Hasilnya, ditemukan peserta yang mengonsumsi potasium nitrat memiliki lebih banyak nitrat di otot kaki selama berjam-jam setelah meminum larutan tersebut.

Peneliti juga mencatat, peserta yang mengonsumsi potasium nitrat mengalami peningkatan torsi otot dan kekuatan otot sebesar tujuh persen dibandingkan peserta yang hanya diberi plasebo.

Baca juga: Jus Buah Bit Membantu Penuaan dengan Lebih Sehat

Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Halaman:
Sumber Eat This


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Rekomendasi untuk anda
27th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com