"Makanan ultraproses secara konsisten dikaitkan dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular," jelas Harkin.
Studi menunjukkan, karbohidrat olahan dapat meningkatkan kadar trigliserida darah, yang meningkatkan risiko penyakit jantung.
Utamakan makanan utuh
Menurut Harkin, pola makan secara keseluruhan lebih penting dibandingkan hanya sekadar menghindari makanan olahan.
Baca juga: 8 Cara Menjaga Kesehatan Jantung di Usia Muda
Namun, cobalah lebih banyak mengonsumsi makanan yang tidak diolah seperti biji-bijian utuh, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan protein rendah lemak.
Saat memilih makanan olahan, cari yang rendah gula, garam, dan lemak jenuh serta tinggi serat.
"Serat dapat membantu mengendalikan glukosa, kolesterol, dan meningkatkan kesehatan jantung," kata Harkin.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.