Cara Menyimpan Seledri agar Tetap Renyah dan Segar Lebih Lama

KOMPAS.com - Seledri merupakan sayuran yang kerap kali dijadikan sebagai pelengkap atau penghias berbagai macam makanan yang lezat.

Namun, tak jarang sayuran ini juga mudah busuk dan layu, terlebih jika kita menyimpannya dengan cara yang kurang tepat.

Nah, untuk menjaga kesegaran seledri agar lebih tahan lama, simak beberapa tips seperti yang dilansir dari laman Eating Well berikut ini.

Yang harus diperhatikan saat membeli seledri

Ada dua jenis seledri yang cukup populer, yakni seledri Pascal berwarna hijau pucat dan seledri Cina yang ramping dan beraroma lebih kuat.

Baca juga: Benarkah Seledri Bisa Dongkrak Kesehatan Seksual bagi Pria?

Baik batang maupun daun seledri memiliki aroma yang harum dan dapat dimakan.

Biasanya, bagian dalam batang seledri atau tandan juga lebih empuk daripada bagian luar dengan lebih sedikit serat yang keras.

Jadi, saat membeli batang seledri, pilihlah tandan yang kencang dan keras dengan daun yang segar dan tampak sehat.

Pastikan juga agar batangnya lurus dan mudah dipatahkan saat ditekuk. Hindari batang yang melebar atau memiliki goresan.

Cara menyimpan batang seledri

Meskipun sebagian besar batang seledri yang dibeli dari toko bahan makanan dibungkus dengan plastik, namun plastik tersebut dapat membuat seledri menjadi lebih cepat rusak.

Hal ini disebabkan karena etilen, hormon yang diproduksi oleh tanaman yang menyebabkan pematangan, tidak dapat keluar dan menyebabkan seledri rusak.