Minyak Zaitun Bisa Dongkrak Performa Olahraga

Secara khusus, konsumsi OliPhenolia meningkatkan pernapasan pada awal latihan, penyerapan oksigen, dan penghematan selama aktivitas dengan intensitas rendah.

Namun, meskipun tidak ada manfaat signifikan yang ditemukan dalam fungsi pernapasan selama latihan dengan intensitas yang lebih tinggi, para peserta merasakan peningkatan upaya fisik dan pemulihan dari berolahraga setelah mengonsumsi air buah zaitun.

Baca juga: Mengenal Minyak Zaitun Ekstra Virgin, Apa Bedanya?

"Seperti minyak zaitun, [OliPhenolia] mengandung hydroxytyrosol, tetapi air buah zaitun ini adalah produk sampingan yang berkelanjutan," kata Roberts.

"Biasanya dibuang selama produksi minyak zaitun dan kami menemukan sebuah perusahaan di Italia — Fattoria La Vialla, sebuah pertanian biodinamis di Tuscany — yang memutuskan untuk mengubah air limbah ini menjadi suplemen makanan," terang dia.

Tim peneliti ARU bermaksud melakukan penelitian lebih lanjut untuk memperkuat temuan ini.

Secara khusus, mereka berencana untuk menyelidiki apakah air buah zaitun dapat digunakan untuk latihan dan pemulihan maraton, serta menguji efektivitasnya dalam mengurangi peradangan setelah berolahraga.