Kadus, Kapuskes, dan Ketua TP PKK, Pahlawan Sejati Pencegahan Stunting

Dimulai dengan rasa gemasnya akan desa-desa pinggir sungai yang penuh limpahan aneka jenis ikan berprotein tinggi seperti patin dan gabus, Bidan Siti Aminah berjuang memperkenalkan kembali PMT berupa bubur ikan patin, risoles isi ikan gabus, dan aneka kudapan berbahan labu.

Di saat sungai surut, labu tumbuh tanpa perlu dipupuk apalagi dirawat, dan ini merupakan aset pangan yang mesti dihargai, katanya dengan penuh semangat.

Saat ditanya apa yang membuat masyarakat tidak makan kekayaan lokal di daerahnya, ia menyebut masalah ‘ketidaktahuan masyarakat’ – yang membuat desa kaya kelihatan miskin dan rakyatnya akhirnya terpapar iklan dan memberi produk yang jauh lebih mahal dan kualitas pangannya tidak layak.

Ia meyakini, dengan analisa yang cermat tentang situasi masyarakat dan ketersediaan bahan pangan lokal, maka bisa disusun program yang mudah dilakukan, tidak memberatkan masyarakat dan kunci terpenting adalah mengangkat ketidaktahuan menjadi pengetahuan.

Baca juga: Dari Stunting ke Teh Manis, Apakah Edukasi Kita Miskin Literasi?

Istri Walikota yang Jadi Konselor Laktasi Bersertifikat

Ada juga Ferry Silviana Feronica, yang dikenal dengan panggilan kesayangan Bunda Fey, menurutnya menjadi istri Walikota Kediri justru ibarat mengejar mimpi menuntaskan masalah miskinnya literasi.

Sebagai sarjana pertanian, walaupun tidak mempunyai latar belakang pendidikan kesehatan, ia memberanikan diri mengikuti pelatihan konseling menyusui dengan modul 40 jam sesuai standar WHO dan berhasil menjadi seorang konselor laktasi bersertifikat.

Ia menyayangkan, banyak orangtua tidak mengerti, bahwa makanan terbaik di 6 bulan kehidupan pertama seorang anak adalah Air Susu Ibu.

Dan menyusui harus diteruskan hingga 2 tahun atau lebih dengan Makanan Pendamping ASI di usia 6 bulan.

Memanfaatkan kepiawaian nakes, Bunda Fey mengajak semua pihak terkait untuk ikut memantau kesehatan ibu dan anak dengan edukasi yang benar.

Menurutnya, perilaku masyarakat bisa berubah apabila edukasi sukses mendongkrak literasi. Sehingga, mitos atau kepercayaan-kepercayaan tak berdasar yang selama ini ‘nancap’ di benak orangtua akibat disinformasi atau promosi berlebihan yang membentuk ‘mindset’ tidak benar, bisa tersingkirkan.

Salah satunya tentang susu formula yang tidak digunakan sesuai indikasi, dianggap ‘bikin anak gemuk dan pintar’.

Baca juga: Susu sebagai Protein Hewani, Promosi Kemewahan dengan Risiko Mengintai

Ketiga tokoh hebat di atas memang baru segelintir dari sekian banyak tokoh lain yang saya percaya, akan ada masanya diangkat sebagai pahlawan literasi edukasi kesehatan ibu dan anak yang sesungguhnya, yang berjuang tanpa didanai sponsor berbau kepentingan apalagi menguntungkan pihak-pihak tertentu.

Satu-satunya perjuangan mereka adalah upaya mengangkat derajat kesejahteraan dan pemberdayaan dalam arti sesungguhnya: mengulik potensi lokal, menciptakan kebanggaan jati diri dengan mengusung kekayaan pangan, budaya, sekaligus tradisi.

Jargon inovasi pangan yang saat ini marak tidak boleh dipahami sempit, yang ujung-ujungnya menghilangkan nilai nutrisi bahan pangan aslinya sekaligus menciptakan ‘budaya kesasar’.

Dalam perjalanan saya, ada seorang ahli gizi yang sempat mengudar-rasa, ia mengungkapkan kekhawatirannya dengan kalimat yang cukup mengejutkan – yang disebutnya sebagai ‘tiga cara memusnahkan suatu bangsa’: Pertama, hapuskan pangan lokalnya. Kedua, singkirkan bahasanya. Ketiga, lunturkan budayanya.