5 Resep Makanan Penutup yang Cocok untuk Diet Keto

• Dalam mangkuk besar, campurkan kemiri, kacang macadamia, kenari, kelapa, biji chia, dan biji rami bubuk.

• Dalam panci kecil, lelehkan minyak kelapa dengan api kecil. Angkat api dan masukkan monk fruit, putih telur, kunyit, vanili, dan merica. Tuang di atas campuran kacang dan aduk rata.

• Oleskan granola secara merata di atas loyang berlapis dan panggang hingga kacang terpanggang sekitar 20 menit.

• Biarkan dingin sepenuhnya di atas loyang.

• Pecahkan granola menjadi beberapa bagian dan aduk perlahan dengan stroberi.

• Golden granola bisa dinikmati atau disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.

Baca juga: 6 Resep Dessert Enak dan Ramah untuk Penderita Diabetes

3. Blood orange dark chocolate mousse

Mousse yang lembut ini dibuat dengan bubuk kakao, kulit jeruk, dan vanili untuk mendapatkan rasa yang maksimal.

Namun, tambahan bubuk espresso instan bisa membuat hidangan penutup ini benar-benar menonjol.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

2 cangkir krim kental, dibagi dua
1/3 cangkir bubuk kakao
1/4 cangkir ditambah 1 sendok makan monk fruit, dibagi dua
1 sendok makan bubuk espresso instan
1 sendok teh vanili
1/4 sendok teh garam laut halus
Parutan halus kulit 1 buah jeruk darah (blood orange)
Whipped cream