Satu studi menunjukkan bahwa lutein menurunkan kadar kolesterol jahat yang teroksidasi dan dapat membantu mencegah kolesterol mengikat dinding arteri.
Baca juga: 5 Jenis Sayuran Penurun Kolesterol Jahat Sekaligus Menyehatkan Jantung
Salah satu makanan terpenting dalam diet Mediterania yang menyehatkan jantung adalah minyak zaitun extra virgin.
Sebuah penelitian selama lima tahun memberikan orang lansia yang berisiko terkena penyakit jantung 4 sendok makan (60 ml) sehari minyak zaitun extra virgin di samping diet Mediterania.
Kelompok minyak zaitun memiliki risiko 30 persen lebih rendah terhadap kejadian jantung utama, seperti stroke dan serangan jantung, dibandingkan dengan orang yang mengikuti diet rendah lemak.
Minyak zaitun adalah sumber yang kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal, jenis yang dapat membantu meningkatkan kolesterol baik dan menurunkan kolesterol jahat.
Minyak zaitun juga merupakan sumber polifenol, yang beberapa di antaranya mampu mengurangi peradangan yang dapat menyebabkan penyakit jantung.
Baca juga: Benarkah Minyak Zaitun Bisa Kurangi Risiko Penyakit Mematikan?
Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.