Restoran Seafood Ramah Kantong Long John Silver’s Hadir di Indonesia

KOMPAS.com - Kebanyakan orang menganggap seafood adalah jenis makanan mahal. Kalaupun ada yang terjangkau, tempatnya biasanya dianggap kurang menarik.

Namun saat ini ada pilihan restoran seafood yang tempatnya menarik dengan konsep modern, yakni Long John Silver’s.

Nama yang dikenal sebagai restoran seafood cepat saji asal Amerika Serikat, dengan 700 lebih outlet tersebar di beberapa negara bagian ini, resmi membuka outlet perdananya di kawasan Gading Serpong, Tangerang.

Brand restoran asal Louisville, Kentucky yang sudah hadir sejak 1969 ini menawarkan konsep yang cukup unik. Para pecinta kuliner seafood dapat menikmati hidangan seafood dengan harga terjangkau di dalam restoran berkonsep bajak laut.

Sajian seafood yang ditawarkan cukup beragam. Mulai dari ikan laut, udang dan cumi, yang tidak hanya digoreng, tetapi juga dibakar. Selain itu, Long John Silver’s juga memiliki menu non seafood seperti ayam goreng maupun sandwich.

Juga memiliki 20 outlet resmi di negeri tetangga, Singapura, Long John Silver’s juga menawarkan menu platter yang isinya dapat dikombinasikan. Mulai dari fish & shrimp platter hingga fish & chicken platter. Semuanya disajikan dengan kentang goreng renyah dan hushpuppies, roti goreng asin yang cocok jadi teman makan seafood.

Direktur utama Long John Silver’s Indonesia, Chandra Supandi mengatakan bahwa hadirnya Long John Silver’s di Indonesia seakan menjawab permintaan masyarakat Tanah Air akan produk seafood yang terjangkau. Terlebih, Indonesia dikenal sebagai negara maritim yang memiliki pasokan makanan laut yang sangat melimpah.

"Misinya adalah menyediakan makanan seafood yang dapat menjangkau semua kalangan. Apalagi, seafood kerap dikaitkan dengan restoran mahal atau casual dining. Padahal Indonesia adalah negara kepulauan dimana seafood sudah jadi makanan kita sehari-hari,” ungkapnya.

"Dengan adanya Long John Silver’s, kami berharap seafood bisa jadi hidangan utama atau opsi pilihan makanan yang dapat dijangkau masyarakat luas," tambah Chandra Supandi.

Dikatakan Chandra, sebagian besar bahan baku di Long John Silver's merupakan produksi dalam negeri, termasuk menu utama ikan pollock, udang, dan cumi.