Inovasi Unik Ramen Durian dari Malaysia, Mau Coba?

KOMPAS.com - Baru-baru ini industri kuliner Asia tampaknya sedang mencoba inovasi rasa akan hidangan ramen.

Setelah ada ramen isopoda raksasa di Taiwan, muncul lagi ramen durian unik dari sebuah restoran di kawasan Petaling Jaya, Malaysia.

MenyaShishido adalah nama resto yang menyajikan menu ramen unik ini. Mereka menghadirkan rasa ramen baru yang disebut "flavour bomb".

Sebenarnya ini merupakan ramen kaldu Tonkotsu (kuah kaldu babi) seperti pada umumnya, tapi chef di sana memberi sentuhan cita rasa creamy lewat daging durian yang dijadikan topping.

Baca juga: Restoran Taiwan Bikin Menu Ramen Isopoda Raksasa, Mau Coba?

"Daging durian yang dikombinasikan dengan sup tonkotsu khas kami memberikan rasa creamy yang unik dan melengkapi ramen kami hingga level tertinggi," kata Menyashishido dalam unggahannya di media sosial.

Tak cuma topping durian, ramen tersebut juga disajikan dalam mangkuk kulit durian utuh beserta pelengkap ramen lainnya seperti daging chashu, telur rebus, hingga daun bawang.

Melihat proses pembuatan yang diunggah di Instagram, tidak sedikit netizen yang kaget dengan kehadiran ramen durian yang satu ini.

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

A post shared by KL Foodie (@kl.foodie)

Sebagian besar dari mereka berkomentar dan mengira-ngira kalau rasa ramen durian ini bakal terasa aneh.

"Menurut saya ramen ini akan bikin sakit tenggorokan," kata netizen.

"Dunia sudah gila," ujar netizen lainnya.

Baca juga: Rahasia Kelezatan Ramen Viral di Yogyakarta sampai Waiting List