Puding Bolu Gulung Marmer

Kompas.com - 27/07/2011, 12:48 WIB
EditorDini

Bahan:
1 bh bolu gulung rasa stroberi

Bahan puding busa:
400 ml susu cair
1 bks agar-agar bubuk warna putih
50 gr gula pasir
3 putih telur
½ sdt garam
50 gr gula pasir

Bahan puding cokelat:
200 gr susu cair
1 sdm cokelat bubuk
60 gr gula pasir
¼ sdt garam
1 sdt agar-agar bubuk warna putih

Cara membuat:
1. Campur semua bahan Puding Cokelat, didihkan. Angkat, sisihkan.
2. Puding Busa: rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sampai mendidih, angkat, sisihkan.
3. Kocok putih telur sampai kaku, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil terus dikocok, masukkan larutan agar-agar. Kocok sampai rata.
4. Penyelesaian: Potong bolu gulung ukuran 1 cm, taruh pada dasar cetakan berbentuk mangkuk, dari dasar sampai ke pinggir cetakan.
5. Tuang adonan puding busa, beri sedikit adonan puding cokelat bentuk marmer, dengan bantuan sendok garpu. Begitu seterusnya sampai adonan penuh. Bekukan.

Untuk 6 orang

Resep: Yuliarini Adrikas
Penyusun: Nuraini W
Penata Saji: Popy Fitria

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.