Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 29/06/2013, 15:43 WIB
K. WAHYU UTAMI

Penulis


Bahan:
350 gr tuna steak, potong-potong
3 sdm kecap
1 sdt pasta wasabi
1 sdm anggur putih atau sake
200 gr daun selada campur
150 gr baby tomato kuning, dibelah dua
1 bh mentimun, diiris lebar

Saus:
2 sdm kecap
2 sdm jeruk nipis
1 sdm brown sugar
2 sdm minyak wijen

Cara memasak:
1. Campur tuna, kecap, wasabi, dan sake atau anggur putih dalam mangkuk non-logam. Biarkan bahan-bahan ini meresap selama 10 menit.
2. Susun daun selada, baby tomato, dan mentimun ke dalam piring.
3. Buat saus dengan cara menggabungkan semua bahan saus jadi satu.
4. Panaskan wajan antilengket di atas api besar, tambahkan tuna dan goreng selama sekitar 10 detik di setiap sisi sampai terpanggang merata.  Taruh tuna di atas salad, siram dengan saus dan sajikan.

Kalori: 178 Kal per porsi

Untuk 4 porsi

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com