Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Kompas.com - 13/08/2013, 11:58 WIB
Christina Andhika Setyanti

Penulis

KOMPAS.com — Selain mengandung banyak vitamin dan mineral, jamur juga memiliki banyak manfaat untuk tubuh dan rasanya juga enak. Namun, perhatikan hal ini jika Anda berniat menyimpan jamur dalam jumlah banyak.

Karena kandungan airnya cukup banyak, jamur segar akan mudah busuk. Karena itu, jamur harus disimpan dengan cara yang tepat.

1. Simpan dalam kantong kertas
Simpan jamur dalam kantong kertas, kain, atau handuk. Simpan jamur di rak terbawah lemari es. Cara ini akan mencegah jamur jadi berkeringat dan membusuk.

2. Cuci sebelum masak
Jika jamur tak langsung dimasak, sebaiknya jangan dicuci lebih dulu. Jamur akan menyerap banyak air sehingga mempercepat pembusukan dalam penyimpanan.

3. Bersihkan dengan kuas
Untuk menghilangkan kotoran pada jamur, lap saja dengan tisu atau serbet basah. Selain itu, Anda juga bisa menggunakan kuas kue untuk membersihkan jamur dari kotoran yang menempel.

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Video rekomendasi
Video lainnya


Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com