Kompas.com - 06/12/2013, 11:27 WIB
|
EditorLusia Kus Anna

Kompas.com - Saat Anda sedang berusaha menurunkan berat badan, kalori harus dikurangi, terutama yang berasal dari karbohidrat dan lemak. Karena itu biasanya protein menjadi sumber nutrisi yang penting saat kita sedang diet.

Protein memang memiliki banyak kelebihan, termasuk tubuh menggunakan banyak kalori untuk mencernanya ketimbang saat harus mencerna karbohidrat atau lemak. Protein juga mengandung asam amino yang diperlukan tubuh untuk memproduksi sel otot dan jaringan lain di seluruh tubuh.

"Protein juga memberikan rasa kenyang, mencegah kehilangan massa otot, serta bisa menjadi pembangun otot sebagai mesin pembakar lemak," kata ahli nutrisi Rita Ramayulis DCN, M.KES.

Untuk memenuhi asupan tubuh akan protein, Rita menyarankan agar kita memilih makanan yang tinggi protein, misalnya saja produk susu rendah lemak, daging tanpa lemak, serta ikan.

Menurut American Heart Association, ikan mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik. Lemak ini juga membantu mengurangi kolesterol dan menurunkan tekanan darah.

Ada banyak jenis ikan yang bisa dipilih, tetapi ikan yang sudah terkenal dengan kandungan asam lemak omega-3 adalah ikan salmon.

"Tidak hanya protein yang ada dalam ikan salmon, tapi juga kolagen yang dapat menjaga elastisitas kulit, serta kandungan keratin yang juga berfungsi memelihara pertumbuhan rambut dan kuku," paparnya.

Penelitian yang dilakukan Kementrian Kesehatan RI juga menunjukkan ikan salmon termasuk ikan dengan kandungan protein tertinggi tetapi rendah lemak. Jika kita mengasup satu porsi ikan salmon, maka lemak yang dproduksi hanya tiga gram. Sangat sedikit.

Rita juga mengingatkan pentingnya menjaga asupan yang seimbang dan bervariasi. "Jika pola makan tidak seimbang, berat badan memang turun tapi efek yang terjadi pada tubuh adalah kulit jadi menggelambir atau kendur," katanya.


Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.



Video Pilihan

26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Verifikasi akun KG Media ID
Verifikasi akun KG Media ID

Periksa kembali dan lengkapi data dirimu.

Data dirimu akan digunakan untuk verifikasi akun ketika kamu membutuhkan bantuan atau ketika ditemukan aktivitas tidak biasa pada akunmu.

Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.