KOMPAS.COM – Lebaran adalah saat bagi Anda untuk berkeliling atau menerima silahturahmi. Namun, bila Anda termasuk kategori kedua, tentunya perlu untuk menyediakan kue dan makanan kecil bagi tamu.
Kompas.com meminta Ellen Kurniawan Santoso, wanita luar biasa dibalik merek kue populer dari Surabaya Cake O by Ellen, untuk membagikan 3 resep andalannya.
Resep yang pertama ini adalah Kue Pandan Kembali Fitri. Tidak hanya mudah, tetapi juga enak dan cantik dipandang.
Bahan A:
10 butir kuning telur
5 butir putih telur
175 gram Gula pasir
1 sendok makan Cake emulsifier
Bahan B:
175 gram margarin atau mentega
Bahan C:
100 gram tepung terigu serbaguna
25 gram susu bubuk
1 sendok makan pasta perasa pandan
Topping dan Isian: