5 Menu Takjil Khas Ramadhan - Kompas.com

5 Menu Takjil Khas Ramadhan

Kompas.com - 23/05/2018, 16:25 WIB
Es Pisang Ijo, makanan khas MakassarKOMPAS.com/SRI NOVIYANTI Es Pisang Ijo, makanan khas Makassar

KOMPAS.com - Sejumlah daerah memiliki menu khas yang bisa dijumpai saat Ramadhan.

Jika pada Ramadhan ini kamu kebetulan berada di daerah-daerah tersebut, silakan berburu menu di bawah ini:

1. Kicak dan Kacang Kumbon 

Kicak dan Kacang Kumbon bisa kamu dapatkan di Pasar Ramadhan Kauman di Yogyakarta. Biasanya, pasar ini buka jelang sore pada bulan Ramadhan.

Di Pasar Ramadhan Kauman, para pedagang menjajakan aneka makanan tradisional, sayur dan lauk-pauk, minuman, makanan basah, dan aneka makanan lainnya.

Kicak dan Kacang Kumbon adalah dua di antaranya.

Kicak merupakan makanan yang terbuat dari ketan dipadu dengan parutan kelapa muda. Toppingnya berupa potongan buah nangka dan daun pandan.

Sementara, Kacang Kumbon merupakan makanan yang terbuat dari kacang tanah dengan proses pengolahan yang cukup rumit. Jika pengolahannya tak tepat, tekstur kacang bakal keras dan tidak enak untuk disantap.

Baca selengkapnya: 
Kicak, Jajanan Khas Kauman yang Muncul Saat Bulan Ramadhan 

2. Bulukat Kuah Tuhe 

Bulukat Kuah Tuhe adalah makanan khas Aceh. Makanan ini juga bisa dijumpai saat kamu berburu takjil di Pasar Benhil, Jakarta Pusat.

Bulukat Kueh Tuhe berupa kolak pisang khas Aceh yang legit dan nikmat.

Bulukat adalah sebutan warga Aceh untuk beras ketan yang sudah dimasak. Olahan bulukat dicampur dengan kuah yang terbuat dari santan, potongan pisang, potongan nangka, gula, serta daun pandan.

Lebih jauh soal Bulukat Kueh Tuhe, baca:
Legitnya Bulukat Kueh Tuhe Kolak Pisang Khas Aceh

3. Serabi Durian 

Serabi Durian menjadi salah satu makanan khas Ramadhan di Bogor. Varian Serabi Durian sangat beragam dengan berbagai topping, bisa campuran durian dan topping lainnya seperti keju, nangka, strawberry, cokelat, dan lain-lain. 

Baca selengkapnya:
6 Tempat Favorit Berburu Takjil dan Hidangan Buka Puasa di Bogor 

4. Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo merupakan salah satu makanan khas Makassar. Makanan khas ini pun menjadi menu andalan bagi warga Makassar untuk berbuka puasa.

Es Pisang Ijo berisi inti pisang raja yang dibungkus dengan adonan tepung berwarna hijau dan disiram kuah santan.

Untuk menambah rasa nikmatnya, kita bisa menambahkannya dengan es dan sirup sesuai selera.

Biasanya, sirup yang digunakan adalah sirup lokal rasa pisang ambon (DHT).

Baca selengkapnya:
Berbuka Pusa dengan Es Pisang Ijo Nikmat 

5. Bubur Kampuin

Bubur Kampiun merupakan makanan khas Padang, Sumatera Barat. Bubur ini juga bisa didapatkan di kawasan kuliner di Jalan Kramat Raya, Senen, Jakarta Pusat.

Kawasan ini biasanya juga ramai disambangi oleh mereka yang berburu makanan berbuka.

Bubur kampiun terbuat dari campuran bubur seperti bubur candil, bubur sumsum lalu ada kolak pisang, ketan, dan kolang-kaling.

Aneka bubur dan bahan lainnya itu kemudian dijadikan satu dan diberi kuah santan yang dicampur gula merah. 

Baca selengkapnya:
Bubur Kampiun Menu Favorit Buka Puasa  


Ikuti perkembangan berita ini dalam topik:

Close Ads X