Kompas.com - 06/04/2021, 09:55 WIB
Ilustrasi jus buah bit zelenoIlustrasi jus buah bit

KOMPAS.com - Buah bit atau bit merah merupakan sejenis umbi berwarna ungu kemerahan yang menyerupai kentang.

Ada sejumlah manfaat kesehatan di balik buah bit, karena kandungan karbohidrat, protein, dan nutrisi lainnya.

Menurut studi terbaru yang dimuat ke dalam jurnal Redox Biology, terungkap konsumsi jus bit dapat memberikan kesehatan fungsi otak dan pembuluh darah.

Buah bit dan makanan lain seperti selada, bayam, dan seledri kaya akan nitrat anorganik, dan banyak bakteri mulut berperan mengubah nitrat menjadi oksida nitrat, yang membantu mengatur pembuluh darah dan transmisi saraf.

Orang berusia lanjut cenderung memiliki produksi oksida nitrat yang lebih rendah, dan ini ada kaitannya dengan kesehatan vaskular (pembuluh darah) dan kognitif (otak) yang lebih buruk.

Baca juga: Amankah Kunjungi Lansia yang Sudah Divaksin Covid-19?

Dalam studi terbaru yang dilakukan tim di University of Exeter, sebanyak 26 orang lanjut usia yang sehat mengambil bagian dalam dua periode pemberian makanan tambahan (suplementasi) sepuluh hari.

Dapatkan informasi, inspirasi dan insight di email kamu.
Daftarkan email

Pertama, yaitu mengonsumsi jus bit kaya nitrat dan satu lagi mengonsumsi jus plasebo bebas nitrat, yang diminum oleh para peserta dua kali sehari.

Hasilnya, tingkat bakteri yang lebih tinggi terkait kesehatan pembuluh darah dan kognitif yang baik.

Sedangkan, tingkat bakteri yang lebih rendah terkait dengan penyakit dan peradangan.

Manfaat lain, tekanan darah sistolik responden turun rata-rata lima poin atau lima mmHg setelah peserta meminum jus bit.

Halaman:


Rekomendasi untuk anda
26th

Ada hadiah voucher grab senilai total Rp 6.000.000 dan 1 unit smartphone.

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar.

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.