Salah Hitung Kalori, Penyebab Berat Badan Sulit Turun

KOMPAS.com - Salah satu cara untuk memiliki berat badan ideal adalah menghitung asupan kalori yang kita konsumsi. Namun, tak semua orang tahu cara menghitung kalori yang tepat. Ini sebabnya banyak juga orang yang sudah merasa menjalani pola makan sehat tapi berat badannya tak kunjung turun.

Amanda Meixer, seorang blogger makanan dan kebugaran mengungkap kesalahan-kesalahan kecil yang sering dilakukan dalam mengatur pola makan. Ia membandingkan dua menu makanan yang terdiri dari:

• 1 cangkir yogurt Yunani 2 persen
• 1 sendok teh madu
• 20 gram 20g cokelat hitam 85 persen
• 1 cangkir blueberry
• 1/2 cangkir stroberi
• 1/2 sendok makan mentega mete

Pada bagian kanan ia membuat semangkuk makanan sehat dengan unsur yang mirip tapi ada sedikit perbedaan, yaitu pada satu sendok butter.

Lewat akun instagramnya, meowmeix, Amanda sering berbagi informasi mengenakan pola makan sehat, terutama bagi yang ingin menurunkan berat badan.

Pada postingan terbarunya, ia memberi contoh beberapa makanan sehat seperti roti alpukat, telur orak-arik, apel, dan selai kacang, bisa memiliki jumlah kalori yang sangat berbeda hanya dengan menambahkan sepotong alpukat saja.

Menurut riset pada tahun 2015, rata-rata muffin Amerika memiliki kalori 3 kali lebih besar daripada jumlah kalori yang direkomendasikan oleh United States Department of Agriculture. Selain itu, pasta juga mengandung kalori lima kali lebih besar dari jumlah yang disarankan.

Julie Upton, salah satu pendiri Appetite for Health, mengatakan bahwa makanan yang memiliki jumlah porsi besar dalam menu diet kita tanpa disadari menggagalkan usaha kita untuk menurunkan berat badan.

Memang, kita tidak perlu terobsesi dengan jumlah kalori untuk menjaga ukuran porsi makan agar tetap terkontrol.

Bahkan, sebaiknya kita selalu fokus pada kualitas makanan terlebih dahulu, dan setelah itu, barulah kita mencocokkan jumlah kalorinya untuk memperhitungkan kebutuhan kalori setiap harinya.

Keri Gans, selaku penulis The Small Change Diet mengatakan bahwa salah satu cara sederhana agar program diet berjalan maksimal tanpa terjadi peningkatan kalori adalah dengan menambahkan sayur pada menu makan kita.

Menurutnya, sayur bisa membuat kita merasa lebih kenyang tanpa harus menambah jumlah kalori.