Konsumsi Daging Merah dan Keju Bisa Menyehatkan Jantung, Asal..

KOMPAS.com - Manfaat konsumsi daging dan keju bagi kesehatan selama ini menuai banyak pro dan kontra.

Namun, riset baru menunjukkan konsumsi keju dan daging merah dapat mengurangi risiko kesehatan dini karena meningkatkan kesehatan jantung.

Dilansir dari Independent, riset dilakukan oleh peneliti dari McMaster University, Kanada. Riset dilakukan dengan meneliti 218.000 orang dewasa yang berasal dari 50 negara lebih di seluruh dunia.

Untuk hasil akurat, periset membagi peserta riset menjadi lima kelompok berdasarkan pola diet mereka.

Riset menyimpulkan konsumsi susu dan daging dalam jumlah sedang setiap hari sebagai bagian dari diet seimbang dapat mengurangi risiko kematian dini.

Peneliti juga menyarankan kita agar berhati-hati terhadap jumlah karbohidrat olahan yang kita konsumsi.

"Orang-orang yang mengonsumsi buah, sayur, kacang-kacangan, ikan, produk susu dan daging memiliki riwayat penyait kardiovaskular dan kematian dini yang paling rendah," kata Dr Andrew Mente, selaku pemimpin riset.

Menurutnya, diet yang berkualitas tinggi untuk manusia sangat diperlukan bagi kesehatan.

“Sebagai contoh, hasil riset menunjukkan produk susu dan daging bermanfaat untuk kesehatan jantung dan harapan hidup. Ini berbeda dengan saran diet saat ini,” papar Dr Mente.

Namun, laman NHS melaporkan batasan mengonsumsi daging merah dan daging olahan setiap hari tak lebih dari 70 gram.

Konsumsi daging merah dan daging olahan dapat meningkatkan risiko terkena kanker usus di masa depan.

"Mengkonsumsi daging dan produk susu tidak cukup untuk memastikan kesehatan jantung," papar Profesor Jeremy Pearson, direktur medis asosiasi di British Heart Foundation.

Menurutnya, pola makan yang baik adalah hal penting untuk menunjang kesehatan, daripada terlalu berfokus pada unsur-unsur makanan tertentu.

“Daging dan produk susu dapat berkontribusi pada pola makan yang sehat dan seimbang selama dikonsumsi dalam jumlah yang tidak berlebihan," kata Profesor Pearson.

Selain itu, Profesor Pearson juga menyarankan kita untuk mengimbanginya dengan memperbanyak konsumsi buah dan sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan.