7 Trik agar Ramen Instan Lebih Enak bagai di Restoran

KOMPAS.com - Biasanya, ramen instan hanya dimasak dan dikonsumsi dengan cara yang sama.

Kita merebusnya sesuai petunjuk dan saran penyajian yang tertera dalam kemasan.

Namun sebenarnya, ramen sederhana dan terjangkau yang kita miliki bisa disulap menjadi sedikit lebih mewah dengan rasa yang tentunya lebih enak.

Dilansir dari Insider, berikut tujuh cara membuat ramen instan menjadi lebih enak.

Gunakan ramen instan sebagai bahan untuk membuat yakisoba

Didihkan mi, tiriskan, lalu tumis bersama sayuran, protein, dan saus yang kita sukai.

Masukkan juga bumbu ramen instan sebagai bumbu hidangan mi kita.

Selain bisa jadi cara lain untuk membuat ramen, cara masak seperti ini bisa jadi cara mudah untuk membuat yakisoba, mi goreng ala Jepang.

Pasalnya, mi yakisoba tradisional cenderung lebih mahal dan sulit didapatkan dibanding mi instan biasa.

Telur untuk menu ini juga bisa diolah dengan berbagai cara.

Ada yang suka mengocoknya dengan whisk lalu memasukkannya ke dalam mi instan untuk membuatnya lebih creamy, namun ada pula yang lebih menyukai poached egg, sehingga langsung memecahkannya ke dalam paci untuk dimasak sebentar.

Masukkan sayuran beku atau segar untuk membuat sup “ramen” rumahan

Di akhir proses merebus, masukkan beberapa sayuran hijau seperti bayam, bok choy, atau kol ke dalam kaldu.

Sayuran pun akan layu dalam air rebusan bersama ramen di dalamnya.

Kita juga bisa mencairkan beberapa sayuran beku seperti jagung, kacang polong, atau wortel dengan air mengalir hingga mencair lalu memasukkannya ke dalam panci saat mi sudah hampir matang.

Tambahkan mentega, telur, dan keju ke dalam ramen instan

Chef Roy Choi, juru masak asal AS, mengatakan bahwa ia mendapatkan ramen instan yang sempurna setelah memasukkan mentega, sebutir telur, dan keju Amerika.

Cukup menarik untuk dicoba, ya.

Jadikan nori sebagai topping

Restoran ramen biasanya menyajikan semangkuk mi instan mewah dengan topping nori atau rumput laut kering di atasnya.

Kita juga bisa melakukannya dengan membeli nori sendiri lalu meletakkan beberapa lembar nori di atas mi instan kita agar tambah gurih.

Dengan ini, rasa ramen instan kita akan lebih lezat dan gurih.

Tambahkan kecap asin

Penyuka makanan asin dan merasa bumbu mi instan belum cukup asin?

Jika iya, cobalah kurangi bumbu ramen dan gunakan setengahnya saja lalu tambahkan sedikit kecap asin ke dalamnya.