Sensasi Burger ala Korea - Kompas.com

Sensasi Burger ala Korea

Kompas.com - 04/09/2012, 10:19 WIB

KOMPAS.com - Demam Korea nampaknya tak pernah surut, khususnya dikalangan remaja. Sebut saja drama, lagu, boyband, girlband, dan tak ketinggalan aneka kuliner asli Korea pasti langsung diburu.

Salah satu restoran yang menyajikan aneka makanan siap saji ala Korea adalah Bonchon. Restoran yang sudah dibuka sejak January 2012 lalu menghadirkan berbagai kenikmatan citarasa makanan Korea yang bisa disantap praktis dan nikmat.

"Bonchon sendiri memiliki kekhasan menu yaitu ayam goreng dengan sentuhan asli Korea," ungkap Michelle Surjaputra, CEO PT. Michelindo Food International (pewaralaba Bonchon di Indonesia) kepada Kompas Female sesaat setelah peluncuran menu baru Bonchon di Grand Indonesia, Jakarta Pusat, Senin (4/9/2012) lalu.

Michelle mengungkapkan, sejalan dengan tren masyarakat yang sedang menggalakkan gerakan hidup sehat, maka menu Bonchon dimasak dengan konsep makanan yang sehat. "Ayam-ayam yang dihadirkan di Bonchon ini lebih sehat, karena ayamnya sendiri menggunakan ayam organik yang segar," tambahnya. Selain itu, menu-menu Bonchon yang kebanyakan berbahan dasar ayam ini dimasak dengan teknik menggoreng yang diadaptasi dari Korea.Teknik menggoreng yang mampu melumerkan lemak ayam. Hasilnya, ayam di Bonchon ini diklaim mengandung 0 gram trans fat.

Dan sedikit berbeda dengan menu ayam goreng di restoran lain, ayam goreng ala Bonchon ini berselimut saus rahasia yang terbuat dari campuran buah-buahan yang segar. Tak heran saat digigit akan tercipta perpaduan rasa gurih ayam dengan rasa manis dan asam yang segar.

"Burger" Korea
Untuk menghadirkan tambahan menu lainnya, Bonchon menambah daftar menu baru berupa burger. "Meski masyarakat Indonesia makan nasi sebagai makanan pokoknya, terkadang juga menginginkan makanan yang lebih praktis namun tetap kenyang," jelasnya.

Nah, selama ini burger dikenal sebagai makanan yang berasal dari Amerika, Tapi Bonchon mengombinasikan burger dengan saus dan beberapa jenis bahan Korea.

Tiga jenis burger Korea ini antara lain, BOB (Bonchon Burger), BOS (Bonchon Spicy Burger), dan KIM (Bonchon Kimchi Burger). Ketiga jenis burger ini merupakan jenis burger ayam crispy yang unik. BOB diracik dari perpaduan fillet ayam tepung yang crispy, telur dadar tipis,iceberg lettuce irisan keju dan olesan saus madu mustard yang unik dan ditutup dengan roti burger yang hangat. Tambahan madu dalam saus mustard menghasilkan sensasi rasa yang sedikit manis dan unik.

Jika ingin sensasi rasa yang sedikit pedas, BOS bisa jadi pilihan. Burger ini memiliki lapisan yang sama dengan BOB namun tanpa tambahan madu mustard. Burger ini diberi tambahan secret spicy mayonaise yang memberikan sensasi rasa pedas di mulut. Sedangkan sensasi burger bercitarasa Korea paling terasa di KIM. KIM memadukan fillet ayam crispy dengan keju, iceberg lettuce, madu mustard dengan tambahan kimchi yang sedikit pedas di dalamnya. Aneka varian burger ini bisa dinikmati dengan harga  25 ribu rupiah per porsinya.

 

 

EditorHesti Pratiwi

Terkini Lainnya

'Despacito' dan Fenomena Lagu Dewasa di Tengah Dendangan Anak-anak

"Despacito" dan Fenomena Lagu Dewasa di Tengah Dendangan Anak-anak

Feel Good
Aku Indonesia, Ruang Anak Berkreasi

Aku Indonesia, Ruang Anak Berkreasi

Feel Good
Pujian ‘Masa Kini’ yang Ingin Didengar Wanita

Pujian ‘Masa Kini’ yang Ingin Didengar Wanita

Feel Good
Memindahkan Musik Elektronik Ibiza ke Bali

Memindahkan Musik Elektronik Ibiza ke Bali

Feel Good
Mengajarkan Toleransi pada Anak Lewat Buku

Mengajarkan Toleransi pada Anak Lewat Buku

Feel Good
Game of Thrones Mengalahkan Situs Porno

Game of Thrones Mengalahkan Situs Porno

Feel Good
Di Usia Berapa Kenaikan Berat Badan Paling Berisiko?

Di Usia Berapa Kenaikan Berat Badan Paling Berisiko?

Eat Good
Negara Mana dengan Perempuan Paling Puas Bercinta?

Negara Mana dengan Perempuan Paling Puas Bercinta?

Feel Good
Sikap Posesif yang Berpotensi Merusak Hubungan

Sikap Posesif yang Berpotensi Merusak Hubungan

Feel Good
Rahasia di Balik Aturan Berbusana Keluarga Kerajaan Inggris

Rahasia di Balik Aturan Berbusana Keluarga Kerajaan Inggris

Look Good
Cara Efektif Memperbarui CV dalam 10 Menit

Cara Efektif Memperbarui CV dalam 10 Menit

Feel Good
Negeri Pusing Jadi Bancakan Orang Asing

Negeri Pusing Jadi Bancakan Orang Asing

Feel Good
Melawan Mitos Susah Kenyang kalau Belum Makan Nasi

Melawan Mitos Susah Kenyang kalau Belum Makan Nasi

BrandzView
Berkaca pada Orang Sukses, Bagaimana Caranya Memulai Hari?

Berkaca pada Orang Sukses, Bagaimana Caranya Memulai Hari?

BrandzView
Masuk ke Situs Porno Butuh Data Kartu Kredit

Masuk ke Situs Porno Butuh Data Kartu Kredit

Feel Good
Close Ads X