5 Resep yang Membuat Anak Ketagihan Bawa Bekal dari Rumah

JAKARTA, KOMPAS.com - Ketika anak-anak mulai sekolah lagi, hal yang membuat pusing orangtua bukan saja mempersiapkan buku-buku pelajaran. Lebih dari itu, orangtua jaman sekarang yang peduli pada kesehatan anaknya biasanya memikirkan menu untuk dijadikan bekal anak-anak di sekolah.

Memang anak-anak bisa jajan di kantin sekolah. Namun apakah yang lebih sehat dari makanan bikinan rumah? Apalagi banyaknya informasi yang beredar tentang kandungan bahan kimia yang dicampur dalam jajanan anak-anak, membuat orang tua khawatir.

Cara terbaik mengatasinya adalah dengan membuat sendiri makanan atau jajanan sekolah yang disukai oleh anak agar tetap terjaga kebersihan dan keamanannya. Nah untuk mengatasi keinginan jajan anak-anak, para orangtua bisa mempersiapkan makanan yang mirip dengan apa yang dijual di sekolah, namu dalam versi yang lebih bersih dan sehat.

Bagaimana memilih makanan dan resep yang cocok? Anda dengan mudah bisa melihatnya di Cookpad, layanan berbagi resep yang menyediakan wadah bagi setiap orang untuk berbagi resep dan mencari resep dengan cara yang mudah.

Berikut lima makanan beserta resepnya yang diambil dari resep terpopuler di Cookpad --cukup mudah dibuat para ayah-- untuk menjadi bekal anak Anda ke sekolah:

1. Cilok

Makanan yang asal mulanya dari Jawa Barat ini menjadi jajanan yang tidak hanya dikonsumsi oleh anak kecil namun orang dewasa pun banyak yang makan cilok. Bahan dan cara pembuatan yang praktis pastinya bisa dibuat sendiri di rumah.

Anda tinggal menyesuaikan bumbu apa yang cocok dipadankan misal cilok bumbu kacang/pecel atau cilok basah (berkuah). Untuk isiannya, kita juga bisa tambahkan sendiri sesuai selera anak-anak, misal telur, daging cincang atau keju supaya lebih kekinian.

Bahan:

• 200 gr Tepung Tapioka/kanji
• 150 gr Tepung Terigu
• 4 Siung Bawang Putih,haluskan
• 1/2 sdt Kaldu Bubuk
• 1/4 sdt Lada Bubuk
• Secukupnya Garam
• 200 ml Air (Secukupnya)
• Iris Daun Bawang

Pelengkap :

• Sambal kacang
• Saos sambal
• Kecap manis

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, bawang putih halus, kaldu bubuk, lada bubuk dan garam, aduk rata, sisihkan.

2. Panaskan air hingga mendidih kemudian tuang dalam wadah yang berisi tepung terigu, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu kemudian masukkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit dan masukkan irisan daun bawang. Uleni hingga tercampur rata dan dapat dipulung/dibentuk.

3. Panaskan air untuk merebus cilok. Bentuk adonan berbentuk bulat, kemudian masukkan dalam rebusan air yang mendidih tadi, masak hingga cilok terapung yang tandanya cilok sudah matang kemudian tiriskan. Masukkan dalam kukusan agar cilok selalu hangat, empuk dan kenyalnya awet.

4. Tingkat kekenyalan sesuai selera, jika ingin lebih kenyal kurangi terigu dan ganti dengan tapioka/kanji. Cilok siap disajikan dengan sambal kacang, saos sambal dan kecap manis.

Resep cilok lainnya bisa ditemukan di sini.

2. Sate gulung telur

Sekaligus nostalgia masa-masa sekolah dulu, sekarang Anda bisa membuatnya sendiri untuk anak-anak tercinta. Selain cara membuatnya yang mudah, bahan-bahannya juga praktis. Siapkan sate gulung telur ini untuk bekal anak-anak sekolah beserta saus tomat atau mayones, dijamin mereka akan ketagihan!

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdm garam
• 1,5 sdt merica
• 50 ml air putih
• secukupnya saus pedas manis (bisa pakai saus sambal botolan)
• secukupnya tusuk sate
• secukupnya minyak goreng

Cara membuat:

1. Pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan merica, kocok hingga berbusa.