Apa Saja Manfaat Minyak Zaitun untuk Kesehatan?

KOMPAS.com - Pecinta salad dan orang yang sedang menjalani pola hidup sehat tentunya familiar dengan manfaat minyak zaitun yang digunakan untuk memasak atau sekedar tambahan dalam hidangan yang akan dikonsumsi.

Minyak zaitun merupakan lemak yang diambil dari buah pohon zaitun yang berasal dari daerah Mediterania. Berbeda dengan minyak lainnya, minyak zaitun dianggap sebagai minyak sehat yang dapat dijadikan alternatif mentega, margarin, ataupun minyak sayur.

Minyak zaitun bisa dikatakan sebagai minyak yang serbaguna. Manfaat minyak zaitun beragam, mulai dari menjaga kesehatan sampai memberikan nutrisi bagi kulit.

Terdapat beberapa jenis minyak zaitun, yaitu virgin olive oil, extra virgin olive oil, minyak zaitun asli (pure olive oil), dan light olive. Masing – masing dari olive oil ini memiliki khasiat serta manfaat baik bagi tubuh.

Menurut Nutrusionis Ayunova, S.Gz, minyak zaitun bisa digunakan sebagai sumber lemak, sumber energi, antioksidan, mencegah kanker, dan mencegah alzeimer.

Setiap hari tubuh membutuhkan sekitar 30 persen lemak untuk dikonsumsi. Nah, minyak zaitun termasuk sumber lemak yang aman dan sehat untuk dipakai sebagai tambahan dalam makanan seperti salad.

Minyak zaitun juga kaya antioksidan yang secara biologis dapat mengurangi risiko penyakit kronis, seperti mencegah dan mengurangi risiko kanker, membantu melindungi kolesterol darah, dan dapat menurunkan risiko penyakit jantung.

Sebagai skincare, minyak zaitun berguna untuk menjaga kesehatan kulit sekaligus mengobati infeksi bakteri pada kulit, seperti terbakar oleh sinar matahari, kulit sensitif, dan gatal-gatal.

Baca juga: Minyak Zaitun Bersihkan Sumbatan Pembuluh Darah

Menurut laman SehatQ, ada banyak kegunaan minyak zaitun untuk kesehatan kita. Apa saja?

1. Melindungi organ jantung

Jantung adalah organ yang berperan dalam memompa darah ke seluruh tubuh dan merupakan organ tubuh yang penting. Diet Mediterania yang sering menambahkan minyak zaitun dalam hidangan ditemukan mampu mengurangi risiko penyakit jantung.

Khasiat minyak zaitun dalam melindungi organ jantung dikarenakan efeknya yang menurunkan tekanan darah, mencegah penggumpalan darah, menjaga dinding pembuluh darah, menurunkan peradangan, dan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh.

2. Berpotensi menanggulangi penyakit Alzheimer

Khasiat minyak zaitun tidak tanggung-tanggung, karena salah satu manfaat minyak zaitun adalah menanggulangi penyakit Alzheimer.

Minyak zaitun mampu menghilangkan plak beta-amyloid yang dicurigai sebagai pemicu penyakit Alzheimer. Namun, hal tersebut baru ditemukan pada tikus dan belum diteliti pada manusia.

3. Menurunkan risiko diabetes tipe 2

Diet Mediterania yang sering menggunakan minyak zaitun lagi-lagi terbukti ampuh untuk menjaga kesehatan. Sebuah riset menemukan bahwa diet Mediterania dapat mencegah diabetes tipe 2.

Meskipun demikian, penelitian lebih lanjut masih diperlukan untuk mengetahui manfaat minyak zaitun terhadap penurunan peluang terkena penyakit diabetes tipe 2.

Baca juga: Meluruskan Mitos Seputar Minyak Zaitun

4. Kaya akan lemak tidak tersaturasi