Alasan Pola Makan Vegan Tidak Boleh Diterapkan pada Bayi
KOMPAS.com - Belum lama ini, seorang ibu di Florida dinyatakan bersalah atas kematian anaknya yang masih berusia 18 bulan bernama Ezra pada tahun 2019.
Wanita bernama Sheila O'Leary (39) itu kini harus mendekam di penjara karena terbukti lalai dan mengakibatkan kematian pada sang anak.
Sheila diketahui memberikan makanan vegan berupa sayur dan buah-buahan pada Ezra hingga berat badannya hanya sekitar 7,7 kg atau berada di bawah standar bayi lainnya.
Hal itu pun membuat Ezra malnutrisi dan dehidrasi lalu akhirnya meninggal dunia dalam tidurnya.
Baca juga: Ibu Vegan Bersalah atas Kematian Bayinya, Hanya Beri Makan Buah dan Sayur Mentah
Tidak memiliki nutrisi yang cukup
Secara umum, pola makan vegetarian sebenarnya bisa menyehatkan bagi anak-anak asalkan kebutuhan nutrisinya terpenuhi.
Namun, seorang dokter anak di Palo Alto Medical Foundation, Dr Manisha Panchal, MD, mengungkapkan bahwa menerapkan pola makan vegan untuk anak kecil atau bayi akan menjadi lebih rumit dan berisiko tinggi.
Sebab, pola makan vegan tidak menggunakan produk hewani apa pun, termasuk telur atau susu.
Hal ini menimbulkan beberapa risiko bagi bayi karena tingkat pertumbuhannya yang sangat cepat.
ilustrasi ibu menyusui bayi."Bayi dan anak kecil hanya membutuhkan lebih banyak protein, kalsium dan vitamin D, serta B12 daripada orang dewasa," kata Dr Panchal.
"Nutrisi ini berlimpah dalam susu dan produk susu, yang tidak diperbolehkan oleh pola makan vegan," sambungnya.
Untuk sebagian besar tahun pertama, orangtua dapat memastikan pola makan vegan yang sehat untuk bayi yang baru lahir adalah dengan menyusui atau menawarkan susu formula berbasis kedelai yang disetujui oleh dokter anak.
Kadang-kadang, vitamin B12, vitamin D, dan suplemen zat besi diberikan selama tahun pertama anak, tetapi pastikan untuk bertanya kepada dokter untuk mengetahuinya lebih detail.
Baca juga: Diet Vegan pada Bayi Picu Kontroversi, Sehatkah?
Setelah bayi berusia satu tahun, lebih sulit untuk mempertahankan nutrisi yang tepat dengan pola makan vegan.
"Bayi dan balita membutuhkan diet tinggi lemak, protein, serta rendah serat, kebalikan dari banyak diet vegan," terang Dr. Panchal.
"Maka dari itu, kita perlu memastikan bayi kita mendapatkan makanan seperti lentil, tahu, alpukat, yogurt, kedelai, kacang-kacangan, dan makanan lainnya," jelas dia.
