Roti Jala

Bahan:
350 gr tepung terigu
2 btr telur
1 sdt garam
350 ml air

Cara membuat:
1. Campur tepung terigu, telur, dan garam, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan mengental (saring adonan bila menggumpal), aduk sampai rata.
2. Masukkan adonan ke dalam cetakan roti jala atau ke dalam kantong segitiga, lubangi ujungnya.
3. Siapkan wajan anti lengket, buat jalur-jalur dari adonan tadi menyerupai jala di atas wajan. Setelah matang, angkat roti jala, lalu gulung bentuk amplop.
4. Sajikan roti jala bersama kari kambing atau kari ayam (resep juga bisa dilihat di halaman Koleksi Resep).

Untuk 10 orang

Resep: Ny. Mariana, Kedai Roti Jala JL. Padang Panjang No.4, Jakarta Selatan
Reporter: Nuraini Wahyuningsih
Penata saji: T. Firta Hapsari