Para peneliti dari Institut Pertanian Wroclaw, Polandia, menganjurkan agar Anda memilih apel yang berkulit buram daripada yang berkulit cerah. Pasalnya, apel yang berkulit buram memiliki kandungan antioksidan polyphenol dua kali lebih banyak ketimbang apel yang berkulit cerah.
Dan, apel paling baik jikan disantap sebagai buah segar daripada jus. Bila dijus, kandungan polyphenolnya akan hilang.
Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita Kompas.com WhatsApp Channel : https://www.whatsapp.com/channel/0029VaFPbedBPzjZrk13HO3D. Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.