KOMPAS.com – Defisit kalori menjadi salah satu metode penurunan berat badan.
Ketika kita makan lebih sedikit dari kebutuhan harian, tubuh akan mencari sumber energi alternatif, yaitu cadangan lemak yang tersimpan, untuk memenuhi kebutuhan energi tersebut.
Dengan cara itulah defisit kalori membantu kita membakar lemak dan menurunkan berat badan.
Salah satu yang sukses melakukan defisit kalori adalah Maria Hanny, seorang cosplayer dengan nama Shalom Maria atau @heartrrock di Instagram.
Perempuan berusia 24 tahun ini melakukan defisit kalori sebagai salah satu metode dietnya dan berhasil menurunkan berat badannya sebanyak 15 kg dalam waktu 3,5 bulan saja.
Menurut Maria, ada tiga tips yang bisa dilakukan ketika melakukan defisit kalori agar berat badan bisa turun, berikut adalah penjelasannya.
1. Mengonsumsi clean food
Clean food adalah makanan alami yang minim pemrosesan atau pengolahan. Misalnya buah dan sayur, umbi yang direbus, dan juga biji-bijian utuh.
Ketika melakukan clean eating, Maria hanya makan makanan yang direbus tanpa tambahan gula garam.
Untuk variasi rasa ia hanya menambahkan rempah alami sebagai bumbu.
“Bumbu asli ini Cuma mengandalkan cabai, bawang, pala, kapulaga dan lain sebagainya yang aman dikonsumsi. Tapi enggak semua orang sanggup untuk clean eating,” ujarnya ketika diwawancarai Kompas.com, Selasa (22/10/2024).
2. Mengonsumsi real food
Jika clean food dirasa sulit karena rasanya yang hambar, maka kita bisa mengonsumsi real food ketika melakukan defisit kalori.
Adapun real food adalah makanan alami. Mengonsumsinya menghindari kita dari konsumsi ultra processed food seperti sosis, nuget, dan mi instan.
“Atau kalo mau makan Nugget, sosis, itu kita bikin sendiri jadi tetap sehat,” ungkap Maria.
Ketika mengonsumsi real food, Maria memilih untuk mengganti minyak goreng ke minyak nabati yang lebih sehat.
“Misalnya, minyak kelapa, minyak jagung, atau minyak zaitun,” pungkas Maria.
Sebagai alternatif, menggoreng tanpa minyak dengan menggunakan air fryer juga dapat mengurangi kalori dari makanan.
Ia juga mengganti gula biasa dengan gula stevia atau madu yang lebih rendah kalori.
3. Melakukan masa induksi
Sempat berkonsulasi dengan dokter, Maria disarankan untuk melakukan masa induksi selama tiga hari.
Masa induksi adalah periode di mana ia hanya mengonsumsi buah dan sayur tanpa adanya karbohidrat sama sekali.
Setelah tiga hari, kemudian dilanjutkan dengan 11 hari makan buah sayur dengan tambahan protein. Di hari ke-12 barulah ia boleh mengonsumsi karbohidrat dalam porsi yang lebih kecil.
“Aku sangat menganjurkan kalian buat konsultasi ke klinik dulu agar tahu apa yang tubuh butuhkan dan jika ada penyakit-panyakit juga, jadi defisit kalorinya enggak sembarangan,” tutur Maria.
4. Menghindari konsumsi makanan pemicu asam lambung
Tips melakukan defisit kalori selanjutnya adalah dengan menghindari konsumsi makanan yang memicu naiknya asam lambung. Misalnya makanan yang asam dan pedas.
Apalagi, Maria memiliki maag, sehingga pada malam hari ia mengonsumsi menu makanan yang tidak bikin asam lambung naik.
“Sehingga ketika pagi hari walau perut kosong, tapi tetep tidak berasa perih,” tutup Maria.
https://lifestyle.kompas.com/read/2024/10/23/121100520/sukses-turun-bobot-15-kg-dalam-35-bulan-ini-4-tips-defisit-kalori-dari