Jajanan Pekalongan, Bukan Cuma Soto Tauto

Hidangan sejenis, Garang Asem, bisa Anda temukan di Rumah Makan Haji Masduki di kawasan alun-alun. Tampilannya masih mirip: sup dengan kuah encer kecoklatan dan daging yang empuk, plus irisan tomat. Bila mau, Anda bisa menambahkan telur pindang ke dalam kuahnya.

Untuk Anda yang sedang tidak ingin Garang Asem, warung ini juga menyediakan aneka lauk yang istimewa. Bayangkan, Anda bisa mendapatkan ayam pindang srani, gulai lidah, sotong, kering tempe, sambal goreng nanas yang asam-manis dan segar, dan lagi-lagi, megono.

Malam hari, Ayam Panggang Kuah Pak Rozi di kawasan Wiradesa amat sulit untuk dilewatkan. Sepiring ayam panggang diguyur kuah santan yang kental, dan penjualnya sangat royal dalam menyajikan kuahnya ini. Kuahnya tak terlalu gurih menurut selera kami, sehingga tidak membuat cepat eneg. Bila kuah masih tersisa, Anda bisa mencelupkan kerupuk rambak (kerupuk kulit) di dalam kuahnya, seperti di warung padang.

Selain Ayam Panggang Kuah, Pak Rozi juga menyediakan ayam goreng, dan tentunya, megono (silakan mencari resep Megono di sini). Bila ingin gorengan, penjual akan segera mendatangkan sebakul gorengan ukuran jumbo.

Satu hidangan lain yang tergolong paling dikenal adalah Soto Tauto. Seperti umumnya soto daging, menu ini terdiri atas potongan daging sapi (atau daging kerbau), jeroan, dan soun. Sebagai bumbunya, digunakan bawang merah, bawang putih, rebusan cabai merah, gula merah, dan tauco.

Snack
Untuk cemilan, Pekalongan menawarkan aneka jajanan pasar yang tergolong kelas berat. Hampir semuanya mengandung karbohidrat, sehingga sebenarnya bisa juga dijadikan menu sarapan. Misalnya, kue singkong, wajik, serabi, nagasari, dan lapis. Semunya serba legit.

Toko Nyonya Jo di jalan Sumatera adalah salah satu yang populer menyajikan penganan ini. Untuk memperolehnya dalam jumlah banyak, Anda harus memesannya sehari sebelumnya, karena kue-kue ini cepat sekali sold out. Pembeli biasa memesannya untuk arisan atau pertemuan, atau bahkan oleh-oleh. Namun, karena penganan ini hanya tahan 24 jam, karena tidak diberi bahan pengawet.

Sebagai oleh-oleh lainnya, Anda bisa mencari kerupuk rambak, pisang sale, dan rengginang.