"Rumahnya" Penikmat Hidangan Thailand Modern

Apalagi, pengalaman Pitaya mengembangkan konsep kafe ini terbukti berhasil di kota besar di berbagai negara. Kebiasaan kumpul dan makan bareng teman atau kolega di luar rumah, nyatanya menyebar di berbagai kota besar, tak terkecuali Indonesia.

Mango Tree Bistro memang menyasar kalangan muda, atau siapa pun yang memiliki kebiasaan atau mencari tempat nyaman untuk kumpul bareng sambil menghilangkan dahaga dan mengusir lapar dengan makanan berkualitas harga terjangkau.

Menurut Pitaya, konsep restoran miliknya mampu memenuhi kebutuhan kalangan urban ini. Apalagi bagi orang Asia, yang kerap berbisnis di meja makan.

"Kebiasaan anak muda untuk keluar rumah mencari tempat nyaman untuk bertemu teman, atau makan enak dengan suasana nyaman, terdapat di setiap negara. Kebutuhan bersosialisasi tinggi di kota besar. Mereka bisa menghabiskan waktu dua jam di tempat yang menurut mereka nyaman untuk hangout. Saya rasa di Indonesia juga sama, orang Indonesia suka bersantai," jelas Pitaya.

Lantaran mementingkan kebutuhan bersantai, Mango Tree Bistro Jakarta juga dirancang dengan konsep semi pub. Aneka minuman tersaji, mulai minuman favorit seperti Mango Tango hingga wine. Kenyamanan ini bisa didapati di area indoor juga area luar ruang.

Mango Tango

"Konsep Bistro ini memang menyasar usia 25 ke atas, para profesional yang mencari tempat nyaman untuk membuat pesta perpisahan, penyambutan atau berbagai ajang kumpul lainnya. Selain nyaman, Bistro juga menyediakan makanan dengan harga yang lebih terjangkau di banding fine dining," ungkap Pitaya.

Pitaya menyebutkan, Mango Tree terbagi menjadi tiga segmen: fine dining, bistro, dan kitchen yang biasa terdapat di supermarket. Khusus di Indonesia, melihat masyarakatnya kerap mencari tempat hangout nyaman, maka konsep bistro dinilai paling tepat memenuhi kebutuhan kalangan urban ini.

Untuk menggaet pelanggan baru di Jakarta, Mango Tree Bistro tak hanya menyediakan tempat nyaman dengan hiburan musik setiap Jumat-Sabtu. Tapi juga menyajikan makanan orisinal Thailand dengan harga mulai Rp 25.000 (dessert ketan mangga), Rp 49.000 (Tom Yam Seafood), hingga Rp 92.000 (ikan kakap goreng dengan salada mangga), juga minuman favorit (mocktail) sekitar Rp 50.000.

Penawaran khusus pun diberikan selama Oktober hingga Desember 2012. Di antaranya, gratis satu botol wine setiap 10 orang bersantap; beli satu gratis satu bir setiap Minggu-Kamis pukul 18:30-19:30; beli empat gratis satu bir setiap Jumat dan Sabtu sepanjang hari. Sementara untuk perempuan, jika Anda membeli satu cocktail Anda mendapatkan gratis satu setiap Rabu untuk pembelian pukul 20:00-22:00.

FOTO-FOTO: DOK. MANGO TREE BISTRO