Icha Irawan, Berbagi Resep karena Rindu Masakan Indonesia

Kompas.com - 06/07/2018, 11:11 WIB
Foto Icha Irawan bersama kedua anaknya. doc. Icha IrawanFoto Icha Irawan bersama kedua anaknya.

"Hampir sebagian inspirasi saya itu berdasarkan kerinduan saya akan jajanan-jajanan khas di Indonesia. Dari situ saya mengingat kembali rasanya dan bahan-bahan apa saja yang terkandung di dalam makanan tersebut. Saya pun selalu mencari-mencari inspirasi cara membuat/menyajikannya supaya persis mirip dari berbagai sumber Youtube atau Google. Lalu semua itu saya aplikasikan ke dalam masakan saya sampai semua detilnya," kata Icha kepada Kompas.com, Selasa (3/7/2018).

Selain itu, ia terinspirasi oleh ayah dan ibu mertuanya.

"Almarhum ayah saya adalah inspirasi terbesar saya juga. Karena Beliau pecinta kuliner. Dari kecil saya selalu diajak ke tempat makanan-makanan unik yang enak-enak yang tempatnya dari ujung ke ujung Jakarta. Beliau juga bisa masak. Satu lagi inspirasi memasak saya adalah ibu mertua saya, dari Beliau lah saya banyak belajar mengolah makanan dan menyajikan dengan benar dan enak," ujar Icha.

Memulai di Instagram

Awalnya, Icha hanya ingin mendokumentasikan foto masakan sehari-sehari yang dibuatnya.

Pertama kali, ia membagikan resep donat simpel dan empuk pada 2015.

 

Malam semuanyaa... Hari ini Saya lagi semangat2nya didapur. Tadi pagi udah lama gak bikin donat, akhirnya hri ini kesampaian bikin. Mau cerita sedikit ttg Si Donat ini yg saya beri nama Donat Empuk Momychaa. Pertama kali share foto dan resep donat itu di tahun 2015. Ingat bgt saat itu follower saya cm 400an orang. Ketika hari itu posting donat besok pagi nya kagett liat followers tembus 2K. Inilah awalnyaa Foto2 makanan Saya mulai dikenal orang. Resep donat ini pun sudah saya utak atik dr saya SMA, dlunya asal bgt gak pakai takaran main coba2 smua bahan saya beli yg kemasan Sachet main cemplung2. Awalnya kaya batu kerass hihii. Tapi karena Saya sukaa bgt sama donat dri TK. Saya kekeh coba trus dan coba trus. Akhirnya sampailah tercipta resep saya yg skr ini (bukan modifikasi resep orang lain). Rasanya sudah pas dgn resep ini gampang mudah dan cepat kalisnya. Banyak jg ibu2 bahkan adek2 yg masih kuliah dan SMA, laporan kesaya klo mereka sukses jualan donat dgn resep ini. Ada yg sampai bilang bisa melanjutkan sekolahnya. Alhamdulillah, terharuu sekali???? Ayo ibu- ibu yg ada didalam rumah jgn kecil hati jgn pernah berpikir klo sudah berumah tangga/ sudah punya anak lalu bakat kita akan terpendam. Itu salah besar. Dijaman skr ini bakat apapun bisa kita kembangkan menjadi bermanfaat buat diri sendiri maupun orang banyak. Ps : Resep ada di hashtag yaa #donatempukmomychaa Love Momychaa???? #dapurmomychaa #donatempukmomychaa

A post shared by ????Dapur Momychaa???? (@icha.irawan) on Jun 20, 2018 at 3:37am PDT

Sejak itu, followers-nya semakin bertambah dan masakannya semakin dikenal banyak orang.

"Awalnya saya tidak pernah menyangka akan diikuti oleh banyak ibu-ibu di Instagram. Mulanya saya hanya mendokumentasikan foto masakan saya keseharian. Lama kelamaan followers makin bertambah dan mereka hampir semua selalu meminta resep menu yang saya masak," kata dia.

Dari respons positif tersebut, Icha semakin semangat untuk membagikan resep-resep masakannya.

Ia ingin membantu ibu-ibu muda yang baru belajar memasak atau orang Indonesia yang tinggal di luar negeri agar bisa memasak masakan Indonesia dan mengobati rasa kerinduan akan Tanah Air.

Icha merasa senang ketika ada followers yang mencoba resepnya, kemudian membagikannya di Instagram dan men-tag akun pribadinya.

Halaman:
Menangkan Samsung A71 dan Voucher Belanja. Ikuti Kuis Hoaks / Fakta dan kumpulkan poinnya. *S&K berlaku


Dapatkan Smartphone dan Voucher Belanja dengan #JernihBerkomentar dibawah ini! *S&K berlaku
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads X