Kompas.com - 07/10/2021, 09:42 WIB

KOMPAS.com - Makanan yang mengandung lemak tinggi tak harus semuanya dihindari.

Beberapa sumber makanan yang mengandung lemak justru dianjurkan untuk dikonsumsi karena masuk kategori sumber lemak sehat.

Lemak sehat adalah sumber yang dibutuhkan untuk tubuh karena baik untuk kesehatan.

Menurut Help Guide, konsumsi makanan yang mengandung lemak sehat dalam jumlah cukup dapat memberikan manfaat seperti:

  • Membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.
  • Menurunkan tingkat kolesterol LDL atau kolesterol "jahat" dan meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol "baik".
  • Mencegah irama jantung yang tidak normal.
  • Menurunkan trigliserida yang berkaitan dengan penyakit jantung dan melawan peradangan.
  • Menurunkan tekanan darah.
  • Mencegah ateroklerosis atau pengerasan dan penyempitan pembuluh darah.

Menurut American Heart Association (AHA), menyertakan makanan yang mengandung lemak sehat adalah bagian dari menerapkan pola diet sehat.

Pilihlah sumber lemak baik, seperti sumber lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda, sambil menyeimbangkan asupan kalori yang kita konsumsi setiap harinya dengan jumlah kalori yang dibakar.

Sementara sumber lemak trans dan lemak jenuh sebaiknya dihindari. Seperti dikutip Self dari AHA, sumber lemak trans dapat meningkatkan kolesterol LDL dan menurunkan kolesterol HDL, sehingga meningkatkan risiko pengembangan penyakit jantung dan stroke, serta berkaitan dengan peningkatan risiko diabetes tipe 2.

Sedangkan sumber lemak jenuh, menurut beberapa penelitian nutrisi lama, sangat berdampak buruk bagi tingkat kolesterol dan risiko penyakit kardiovaskular, meskipun beberapa informasi terbaru mengungkapkan bahwa efeknya cenderung netral. Tapi, pedoman pola makan Departemen Pertanian AS (USDA) dan AHA tetap menganjurkan untuk membatasi asupan lemak jenuh.

Baca juga: 14 Makanan yang Mengandung Karbohidrat Tinggi, Sehat dan Mengenyangkan

Makanan yang mengandung lemak tinggi dan menyehatkan

Berikut beberapa makanan yang mengandung lemak sehat dan baik untuk kita konsumsi sehari-hari:

1. Alpukat

Alpukat adalah salah satu makanan yang mengandung lemak sehat dan baik untuk dikonsumsi.UNSPLASH/BETHANY RANDALL Alpukat adalah salah satu makanan yang mengandung lemak sehat dan baik untuk dikonsumsi.
Alpukat adalah salah satu makanan yang mengandung lemak sehat dan baik untuk dikonsumsi.

Halaman:


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.