Kompas.com - 04/04/2022, 19:11 WIB

KOMPAS.com - Berbuka puasa dengan meneguk minuman segar memang bisa menjadi "bayaran yang setimpal" setelah seharian menahan dahaga.

Apalagi bila kita menikmati segelas minuman yang kaya buah, bercita rasa manis-asam, dan menyegarkan dengan campuran es batu.

Siapa pun yang melihat minuman tersebut ketika berbuka pasti langsung tergiur dan tidak sabar untuk segera meminumnya.

Resep minuman yang menyegarkan untuk berbuka

Ada berbagai resep minuman yang bisa membuat lidah bergoyang dan tenggorokan kembali segar ketika berbuka.

Dengan memilih salah satu di antara resep di bawah ini, kamu bisa menciptakan minuman yang nikmat dan pastinya bisa dinikmati dengan teman-temanmu. Tidak ribet, kok!

1. Es Buah Rumput Laut

Porsi: 2 orang

Bahan-bahan:

- 5 buah jeruk
- 6 sdt madu
- 1 buah kiwi
- 1 buah alpukat
- 6 buah anggur
- 100 gr rumput laut
- 40 ml sirup gula
- es batu

Cara membuat:

- Siapkan jeruk, potong menjadi dua bagian, kemudian peras untuk diambil airnya. (Sebaiknya pilih jeruk yang bercita rasa asam untuk mengimbangi rasa manis dari sirup dan madu)

- Kupas kiwi, kemudian potong tipis-tipis

- Potong alpukat, buang bijinya, potong berbentuk dadu

- Potong anggur menjadi dua bagian dan buang bijinya. (Anggur juga bisa diganti dengan stroberi)

- Jika semua buah sudah terpotong, masukkan ke dalam gelas dan mangkuk (sesuai selera)
- Tambahkan es batu dan rumput laut

- Tuangkan jus jeruk, sirup gula, dan madu

- Aduk rata dan sajikan.

 

Es mangga susu.Repro bidik layar via Asian Food Network Es mangga susu.

2. Es mangga susu

Porsi: Porsi 1-2 orang

Bahan-bahan:

- 3 buah mangga
- 200 ml susu segar
- 100 ml air
- 100 gr es batu
- 3 sdm gula
- 1 sachet jelly bubuk warna merah (bisa juga diganti nata de coco)
- 3 sdm susu kental manis

Cara membuat:

- Buatlah jelly. Masukkan 100 ml air ke dalam panci dan tambahkan jelly bubuk. Masak dengan api kecil sembari diaduk rata

- Setelah mendidih, angkat larutan jelly dan masukkan ke dalam wadah (bebas)

- Setelah dingin dan mengeras, potong jelly menjadi kotak-kotak 1 (usahakan jangan terlalu kecil, ukuran sedang saja)

- Jika sudah, potonglah 1 mangga menjadi bentuk kotak-kotak

- 2 mangga sisanya dibersihkan dari bijinya, kemudian haluskan dengan blender

- Tambahkan susu segar, gula, dan es batu. Kemudian, blender

- Siapkan gelas, masukkan jelly, es batu, dan jus mangga yang sudah di-blender ke dalamnya

- Tambahkan buah mangga yang dipotong kotak-kotak dan susu kental manis sebagai topping.

 

Es leci asam manis.Repro bidik layar via Asian Food Network Es leci asam manis.

3. Es leci asam manis

Porsi: 1-2 orang

Bahan-bahan:

- 5 botol minuman prebiotik
- 15 ml gula cair
- 8 buah leci segar
- 100 gr es batu.

Cara membuat:

- Masukkan minuman prebitoik, leci, gula cair, dan es batu ke dalam blender. Kemudian blender hingga tercampur rata

- Siapkan gelas dan tuangkan minuman dari blender

- Tambahkan es batu dan leci yang masih utuh sebagai garnish.

 

Es melon kolang kaling.Repro bidik layar via Asian Food Network Es melon kolang kaling.

4. Es melon kolang kaling

Porsi: 1-2 orang

Bahan-bahan:

- 1/2 melon
- 500 ml air
- 15 gr biji selasih
- 200 gr kolang kaling
- 1 batang kayu manis
- 3 sdm gula
- 5 tetes pewarna makanan merah
- 30 ml sirup coco pandan.

Cara membuat:

- Masukkan sirup coco pandan, 250 ml air, kolang kaling, gula, kayu manis, dan pewarna makanan ke dalam panci

- Masak dengan api kecil dan aduk terus

- Didihkan hingga kolang kaling menyerap air

- Angkat dari api setelah air berkurang

- Sisihkan dan biarkan mendingin

- Jika sudah, parut melon

- Siapkan gelas, masukkan parutan melon ke dalamnya.

- Tambahkan es batu, kolang kaling, biji selasih dan sirup coco pandan

- Beri tambahan sedikit air dan sajikan.

 

Dapatkan update berita pilihan dan breaking news setiap hari dari Kompas.com. Mari bergabung di Grup Telegram "Kompas.com News Update", caranya klik link https://t.me/kompascomupdate, kemudian join. Anda harus install aplikasi Telegram terlebih dulu di ponsel.


Video Pilihan

Rekomendasi untuk anda
26th

Tulis komentarmu dengan tagar #JernihBerkomentar dan menangkan e-voucher untuk 90 pemenang!

Syarat & Ketentuan
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE
Laporkan Komentar
Terima kasih. Kami sudah menerima laporan Anda. Kami akan menghapus komentar yang bertentangan dengan Panduan Komunitas dan UU ITE.
komentar di artikel lainnya
Lengkapi Profil
Lengkapi Profil

Segera lengkapi data dirimu untuk ikutan program #JernihBerkomentar.